De acuerdo con este nuevo reglamento, el transporte de carne puede tener lugar antes de que se alcancen los 7ºC en la superficie de la canal y permanecer a dicha temperatura durante el transporte siempre que esta actividad se realice según los requisitos establecidos y que la carne salga directamente del matadero o sala de despiece localizada en el mismo lugar que las dependencias del matadero
Esta nueva oficina en Estados Unidos abrirá canales de comunicación adicionales entre la OIE y los sectores de salud pública y veterinaria de dicho país, lo que permitirá una mejor colaboración en temas como la preparación ante situaciones de desastre, la planificación de respuestas de emergencia y la vigilancia de las enfermedades animales
Carne y Salud es un proyecto multidisciplinar, integrado por profesionales de la salud, como dietistas-nutricionistas, tecnólogos de alimentos y médicos de diversas especialidades, así como por expertos y técnicos del sector alimentario y cárnico agrupados en las organizaciones interprofesionales agroalimentarias Asici, Interovic, Intercun, Interporc y Provacuno
Investigadores han llevado a cabo estudios para determinar los efectos de la ciclosporina sobre la hemostasia en perros y concretar así si se observa en los pacientes caninos las mismas alteraciones plaquetarias que son conocidas en humanos
Los próximos días 29 y 30 de noviembre tendrá lugar en la sede del Colegio de Veterinarios de Madrid, de 16 a 20 horas, una jornada formativa gratuita sobre inspección en mataderos
Más de 25.000 animales y plantas están en peligro de extinción, según la Lista Roja de Especies Amenazadas de la Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza (UICN) y muchos ejemplares se ven afectados por las crecientes amenazas provocadas por la acción humana
Algunos hallazgos ecográficos abdominales, como la presencia de mucocele en la vesícula biliar, se observan con frecuencia en perros con leptospirosis y se observó al menos una anomalía ultrasonográfica en todos los perros estudiados
En todo el mundo se registran cada año más de 700 000 defunciones como consecuencia de enfermedades transmitidas por vectores, tales como el paludismo, dengue, esquistosomiasis, tripanosomiasis africana humana, leishmaniasis, enfermedad de Chagas, fiebre amarilla, encefalitis japonesa y oncocercosis