La domesticación es un proceso que se ha investigado a través de numerosas disciplinas como arqueología, anatomía o genética, mostrando hallazgos de enorme relevancia para poder entender el origen de las especies domésticas y su impacto en la cultura del ser humano. A pesar de ello, sigue habiendo varios interrogantes sobre el momento, la ubicación y el proceso evolutivo de domesticación , según nos explican Rafael Andrés Fernández, Ignacio San Andrés y Victor Briones, en el artículo “La domesticación animal”, publicado en el número 105 de la revista “Profesión Animal”.







