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Últimas noticias
14/07/2026
Españoles participan en un estudio sobre anisakis que permite el desarrollo de una nueva herramienta para el control de parásitos
Entre todos los parásitos que habitan los océanos, el anisakis se ha convertido en uno de los que más preocupan a la sociedad. Este pequeño gusano marino, que vive en las vísceras y los músculos de numerosas especies de peces, puede causar la infección del sistema digestivo que lleva su nombre, la anisakiasis, además de múltiples reacciones alérgicas. Esto suele ocurrir al consumir pescado infectado con este parásito, especialmente si se come crudo, poco cocido o sin congelar previamente.
13/07/2026
El Colegio de Veterinarios de Madrid reafirma su compromiso con la investigación apoyando los premios de la XII Jornada VETINDOC - 10º PhDay Complutense 2026
El Colegio Oficial de Veterinarios de Madrid ha participado en la entrega de los Premios de la XII Jornada VETINDOC - 10º PhDay Complutense 2026, celebrada en el Salón de Actos de la Facultad de Veterinaria de la Universidad Complutense de Madrid, con el objetivo de reconocer los mejores trabajos de investigación desarrollados por doctorandos y doctorandas del ámbito veterinario.
13/07/2026
Más de un centenar de afectados por un brote de salmonela vinculado a fideos instantáneos en Europa
Las autoridades sanitarias europeas investigan un brote multinacional de Salmonella Stanley que ha afectado a más de un centenar de personas en varios países del continente. Según la información difundida por la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) y el Centro Europeo para la Prevención y el Control de las Enfermedades (ECDC), los casos se han registrado principalmente entre niños y adultos jóvenes, un grupo especialmente representado entre los afectados.