La temporada de caza se ha iniciado, y con ella los controles que establece la Consejería de Sanidad para vigilar que la carne de los animales abatidos está en perfecto estado para su consumo, para lo cual medio centenar de veterinarios tienen como objetivo el control son nombrados por la consejería de Sanidad como veterinarios colaboradores, se les prepara sobre la tarea y se les autoriza a actuar entre octubre y marzo, mientras dura la temporada de caza