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El origen y composición de los piensos, claves para reducir los impactos ambientales de la ganadería

En el marco del grupo operativo Rumprint, investigadoras del Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias (IRTA) especializadas en la producción de carne y de leche, en el análisis del ciclo de vida y en la gestión de las deyecciones ganaderas, han calculado la huella ambiental de estos dos productos de origen animal y han identificado sus principales factores a mejorar

La seguridad alimentaria se queda fuera de la futura Agencia de Salud Pública

El Gobierno reconoce que no está prevista la integración de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) en la Agencia Estatal de Salud Pública, después de que Carolina Darias hiciera mención al carácter One Health de esta nueva agencia y, sin embargo, no cuente con la seguridad alimentaria, que es es uno de los pilares fundamentales de la salud de las personas

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