La Junta de Extremadura ha publicado en el Diario Oficial regional (DOE) el anuncio sobre las condiciones de manejo para los animales que dan origen a productos que cuentan con la designación de bellota, de acuerdo al Real Decreto 4/2014 que aprueba la norma de calidad para la carne, el jamón, la paleta y la caña de lomo ibérico