El día 8 de Noviembre, tendrá lugar el Seminario titulado "Cómo influye la Tecnología Culinaria en las Propiedades Nutritivas y Organolépticas de los Alimentos", que impartirá D. Miguel Angel Herrera Ubeda, Jefe del Servicio de Alimentación del H.G.U. Gregorio Marañón de Madrid
La FAO ha expresado su preocupación ante la prohibición generalizada y con carácter preventivo a la importación de aves de corral que han adptado diversos países como medida de prevención ante la amenaza de la gripe aviar
Argentina ha declarado el estado de "alerta sanitaria" como medida de prevención ante los casos de fiebre aftosa que se han producido en Brasil y los de gripe aviar en Asia y Europa, para evitar que estas enfermedades lleguen a su país
Científicos de la Universidad de Munich se han propuesto desarrollar mediante manipulación genética reses inmunes a la Encefalopatía Espongiforme Bovina (EEB) o mal de las "vacas locas"
La Comisión Europea ha anunciado que un grupo de investigadores del Reino Unido, Italia, Noruega y Francia, han desarrollado la primera vacuna contra una cepa del virus de la gripe aviar, la H7N1 que, como la H5N1, puede afectar a las personas
Autoridades sanitarias de todo el mundo se reunirán en Ginebra a comienzos de Noviembre para discutir la formación d eun fondo global que permita afrontar el coste sanitario que supondría el desarrollo de una pandemia de gripe aviar
Un equipo del Instituto de Investigación en Recursos Cinegéticos, cuya titularidad la comparten el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) y la Universidad de Castilla-La Mancha, ha descubierto en jabalíes silvestres la existencia de genes resistentes a la tuberculosis bovina
Los expertos reunidos en Otawa (Canadá) dicen que, en estos momentos, las inversiones deberían dirigirse sobre todo a sanear las granjas del sudeste asiático, donde existe una falta de infraestructura veterinaria que facilita la expansión de la enfermedad