La internacionalización ha sido la apuesta de la XV edición del Foro Nacional de ovino, en el que ha habido un claro compromiso de la industria que ha colaborado en la impartición de diferentes seminarios, y en el que se han reunido 300 profesionales
El nuevo Real Decreto modifica la normativa vigente que establece las medidas de lucha contra la fiebre aftosa e incluye al Centro de Investigación en Sanidad Animal (CISA), de Valdeolmos (Madrid), como laboratorio nacional autorizado para manipular el virus vivo de la fiebre aftosa
Se acaba de celebrar la 81 Sesión general de la Organización Mundial de la Salud Animal (OIE) en la que ha declarado libres de fiebre aftosa algunas regiones de Argentina, Perú y Bolivia y ha modficado el estatus de EEB a "riesgo contrlado" y "riesgo insgnificante" en 8 países más
Los peligros microbiológicos y químicos asociados con la carne separada mecánicamente procedente de cerdos y aves de corral son similares a los relacionados con la carne no separada mecánicamente (carnes frescas, carne picada y preparados de carne), aunque el riesgo de crecimiento microbiano incrementa con el uso de procesos de producción de alta presión
El funeral por el que fuera Presidente del COVM durante 22 años y posteriormente Presidente de Honor del mismo, que falleció el pasado 29 de mayo, se celebrará el lunes 10 de junio, a las 20 horas, en la Capilla del Colegio San Agustín en Madrid
El Comité, en el que existen representantes de la organización colegial veterinaria, entre otras, tiene las funciones de intercambio de información con otras entidades nacionales y europeas, de asesoría a las administraciones nacionales, y a órganos encargados del bienestar animal y de coordinar y agrantizar las mejores prácticas en este sentido
El próximo día 12 de junio se celebrará en el Salón de Actos del Ministerio de Sanidad, Servicios Sociales e Igualdad, una Jornada gratuita sobre Contaminantes en Alimentos, dirigida a responsables del control y gestión de la seguridad alimentaria de las Administraciones Públicas, así como industria alimentaria y consumidores
Esta reforma se adaptará a los riesgos actuales, permitiendo mejorar la seguridad de los alimentos, evitando que los inspectores pierdan tiempo en controles sobre enfermedades y riesgos que ya están descartados dentro de la cadena alimentaria