Noticias

Numerosos profesionales de la seguridad alimentaria acudieron a la jornada sobre gestión y evaluación del riesgo de las enzimas alimentarias, celebrada en la sede del COVM

Más de 40 profesionales acudieron ayer a la sede del COVM la jornada titulada "Enzimas alimentarias:gestión y evaluación del riesgo", que fue que fue impartida por el especialista Rafael Pérez Berbejal, administrador responsable en materia de legislación de agentes de mejora alimentaria de la Comisión Europea.

La OIE lanza la edición 2015 del 'A-Z', el vademécum para una mejor comprensión de la Organización Mundial de Sanidad Animal

La Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) presenta la edición 2015 de su vademécum «A-Z». Esta herramienta indispensable para los responsables nacionales e internacionales en los ámbitos de la sanidad y el bienestar animal compila una serie de documentos, informaciones y datos clave para conocer en detalle la OIE y familiarizarse con su funcionamiento

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