El 1 de Enero de 2015 entró en vigor la nueva versión de la norma BRC Food, que ha comenzado a aplicarse en las auditorías realizadas a partir del 1 de Julio de 2015 y el objetivo del curso, organizado por APPLUS, es analizar y entender los cambios para ponerlos en práctica y ver cómo afectan a toda nuestra cadena de producción y al producto final