Noticias

Estudio sobre herramientas para el procesado térmico de productos listos para el consumo y la mejora de la seguridad alimentaria

La Fundación para la Investigación y la Educación en temas cárnicos, perteneciente al North American Meat Institute, ha finalizado un estudio en el que se han analizado distintas herramientas de procesamiento térmico que se utilizan para mejorar la seguridad alimentaria de los productos listos para ser consumido (conocidos por sus siglas en inglés, RTE) que contienen carne como ingrediente principal

Posición de la Asociación Mundial Veterinaria sobre el papel del veterinario en el bienestar animal

El Colegio de Veterinarios de Madrid viene apostando fuertemente para que los veterinarios juguemos un papel primordial en el bienestar animal y en ese sentido hemos organizado diversos cursos con especialistas como los de la Universidad de Verano de El Escorial, participado en eventos y acciones contra el maltrato animal y hemos promovido los primeros Premios de Bienestar Animal

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