El pasado miércoles tuvo lugar una charla sobre "Política de la UE en contaminantes de pìensos y alimentos" a cargo de Dr. Frans Vestraete, de la Dirección General de Salud y Seguridad Alimentaria (SANTE) de la Comisión Europea (Unidad E2: Food Processing Technologies and Novel Food) y es uno de los referentes a nivel internacional en materia de legislación y gestión de contaminantes químicos
Hay que producir alimentos sanos y seguros y esto significa que estén libres tanto de enfermedad como de residuos farmacológicos
El olor sexual en las canales de cerdos enteros resulta un problema importante ya que general rechazo en el consumidor de la carne afectada, por lo que se ha llevado a cabo un estudio estudio en una treintena de granjas de varias regiones de España, que ha mostrado cuál es la prevalencia real del olor sexual en la carne de cerdo del país
Entre 2008 y 2014 se han detectado en España 11 brotes autóctonos de intoxicación por ciguatera, es decir, por ingesta de peces que se alimentan o habitan en los arrecifes coralinos que son los que contienen dicha toxina
La junta directiva de la Sociedad Española de Cirugía Veterinaria (SECIVE), celebró una mesa redonda en su congreso anual, en la que se consensuó que es urgente y necesario que la Universidad y sus Facultades de Veterinaria, sean en adelante las protagonistas en la formación quirúrgica y la especialización de los futuros profesionales
El ácido hipocloroso forma parte de las sustancias microbicidas denominadas 'moléculas antimicrobianas no antibióticas' y por su amplio espectro, rápida acción y amplio margen de seguridad, puede ser utilizado para controlar y prevenir un amplio número de infecciones de piel y mucosas
La Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) y la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), planean una campaña para eliminar un virus que mata cada año a millones de ovejas y cabras
Los ganadores del 'CONCURSO DE FOTOGRAFÍA DE LA OIE 2016' serán quienes mejor ilustren con sus fotografías, desde el punto de vista artístico como descriptivo, el trabajo que se lleva a cabo en pro del bienestar animal, en concreto por parte de los servicios veterinarios tanto del sector público como del privado, destinado a promover y proteger el bienestar animal en todo el mundo a partir de la aplicación de las normas de bienestar de la OIE