La Comisión Europea lanza hoy martes la Plataforma de la UE contra la Pérdida y Desperdicio de Alimentos con el objetivo de fomentar la cooperación a lo largo de todo el valor de la cadena de producción, a fin de reducir el volumen de alimentos que acaban en la basura en la Unión y acelerar el cumplimiento de la meta de reducir a la mitad el desperdicio de alimentos de aquí al 2030