Se ha aprobado en el Congreso de los Diputados una Proposición de Ley para promover y facilitar la donación de alimentos, que ha sido impulsada por el sector Horeca y las cadenas de comida rápida

Este parásito es el Angiostrongylus cantonensis, que comienza su ciclo de vida en una rata, a la que le provoca una infección en los pulmones, la sangre y el cerebro. Los roedores defecan larvas del gusano, que son comidas por caracoles, gambas de agua dulce o ranas, criaturas que los humanos comemos y que podrían estar infectados

Se han publicado una serie de documentos en los que se ofrecen recomendaciones para hacer frente a los posibles riesgos para la salud derivados de las especiales circunstancias que se dan durante el período estival como consecuencia de altas temperaturas, intoxicaciones alimentarias, exposición prologada al sol, etc

Una investigación mostró que la metabolómica basada en la RMN puede diferenciar la orina posprandial de 3 horas de la orina en ayunas y que puede utilizarse para la evaluación de los eventos metabólicos en respuesta al consumo de alimentos en perros

A lo largo de los tres días de actividad, se han debatido temas de actualidad y cuestiones y problemáticas diversas del sector, con bloques dedicados a nutrición, sanidad, reproducción, cebo, extensivo, gestión, calidad de leche, podología y medicina y cirugía

La metritis es la inflamación del endometrio debido a una infección bacteriana, la cual ocurre alrededor de una semana tras el parto normalmente y esta infección puede causar esterilidad y si, se deja sin tratamiento, puede llegar a ser una condición mortal

Veterinarios expertos e inspectores en seguridad alimentaria y nutrición de España se han dado cita el pasado fin de semana en Huelva en las Jornadas 'El veterinario, garantía de la buena mesa' en las que reivindican su protagonismo en la seguridad alimentaria y el turismo gastronómico

Los nuevos conocimientos de la patogenia y los factores que influyen en el desarrollo de la enfermedad de Glässer están permitiendo plantear nuevas estrategias de control, que permitirán la sustitución de los antimicrobianos como estrategia de control preferente