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La Consejería de Sanidad y Colvema editan un manual sobre la investigación de triquina en carne

Se trata de un folleto en el que se refleja la descripción del método de referencia establecido en el Reglamento de Ejecución (UE) 2015/1375 de la Comisión de 10 de agosto de 2015, por el que se establecen normas específicas para los controles oficiales de la presencia de triquinas en la carne

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