Publicada la orden que se extiende el acuerdo de la Organización Interprofesional del Ovino y Caprino de Carne, al conjunto del sector

Ha sido publicada en el BOE la Orden AAA/2497/2015, de 17 de noviembre, por la que se extiende el acuerdo de la Organización Interprofesional del Ovino y Caprino de Carne, Interovic, y se fija la aportación económica obligatoria para realizar las siguientes actividades:

- Investigación, desarrollo e innovación tecnológica.
- Acciones promocionales que redunden en beneficio del sector.
- Mejorar la información y el conocimiento sobre las producciones y los mercados de ovino y caprino de carne.
- Realizar acciones de formación necesaria para la mejora de la cualificación profesional y la incorporación de jóvenes cualificados de la rama de la transformación-comercialización.

Con esta orden se aprueba la extensión de norma y la obligatoriedad de las aportaciones económicas con los objetivos antes referidos para el periodo de las campañas 2015/2016, 2016/2017, 2017/2018, 2018/2019 y 2019/2020.

Las aportaciones de los ganaderos consistirán en 5 céntimos por cada cabeza de ganado ovino/caprino cuyo destino sea el sacrificio, otros 5 céntimos por cada animal comercializado con destino a matadero y en el caso de los animales importados, los importadores deberán pagar 10 céntimos por cabeza, al igual que en el caso del ganado exportado fuera de España.

Para la rama productora se han fijado 10 euros por cada tonelada que se importe a nuestro país y son los mataderos los encargados de recaudar las aportaciones por los animales sacrificados. A este tipo de establecimientos se les ha fijado una cuota según el nivel de sacrificio anual: de 4.000 a 2000 cabezas pagarán 100 euros por trimestre y con menos de 2.000 cabezas al año serán 50 euros trimestrales.

Fuente: EUROCARNE