El veterinario, colegiado y colaborador del Colegio de Veterinarios de Madrid, José Ignacio Arranz, nuevo Gerente de Mercamadrid
José Ignacio Arranz es el nuevo Gerente de Mercamadrid en sustitución de José Manuel Torrecilla, decisión que ha sido adoptada el pasado martes en el consejo de administración de la sociedad, que preside la delegada de Economía, Hacienda y Administración Pública, Concepción Dancausa.
Arranz es licenciado en Veterinaria por la Universidad Complutense de Madrid (UCM), colegiado y colaborador del Colegido de Veterinarios de Madrid en el área de la seguridad alimentaria, así como diplomado en Salud Pública por la Escuela Nacional de Sanidad y en Microbiología e Higiene Alimentaria por la Organización Mundial de la Salud (OMS).
Inició su actividad profesional en la Dirección General de Salud Pública del Ministerio de Sanidad y 
Consumo para incorporarse en 1989 a la Secretaría General Técnica de este departamento como Vocal Asesor para relaciones del Ministerio con la entonces CEE.
Desde 1992 hasta la constitución de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria (2002), desempeñó el cargo de Subdirector General de Higiene de los Alimentos (1992-2000) y de Seguridad Alimentaria (2000-2002), ambos en la Dirección General de Salud Pública del Ministerio de Sanidad y Consumo.
En agosto de 2002 asume las funciones de Subdirector General de Gestión de Riesgos Alimentarios en la recién constituida Agencia Española Seguridad Alimentaria (AESAN), pasando después a Subdirector General de Coordinación Científica (febrero 2003) y a Director del Gabinete de la Presidencia (julio 2003).
En junio de 2004, Arranz fue nombrado Director General Ejecutivo de la AESAN, cesando a petición propia en agosto de 2008. En septiembre de 2008 se incorporó a la Asociación de empresas Foro Interalimentario como director general, y a partir de mayo 2013 asume además la función de presidente.
En calidad de presidente entró a formar parte de la Junta Directiva de la Confederación Española de Organizaciones Empresariales (CEOE) como vocal representante del Foro Interalimentario.
José Ignacio Arranza ha sido además consultor internacional de diversas organizaciones de Naciones Unidas (FAO, Organización Panamericana de la Salud) y del Organismo Inter-Regional Centroamericano de Sanidad Agropecuaria (OIRSA).
Fuente: EUROPA PRESS