Constituido el nuevo comité científico de la AESAN
La reunión de constitución se ha celebrado en la sede de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición en Madrid (AESAN) y en ella han sido elegidos el Dr. Emilio Martínez de Victoria como Presidente y el Dr. Antonio Martínez López como Vicepresidente.
El Comité está integrado por 20 miembros de reconocida competencia científica en ámbitos relacionados con la seguridad alimentaria: Toxicología Alimentaria, Microbiología, Virología, Parasitología o Zoonosis Alimentarias, Epidemiología Humana y Animal, Biotecnología y Modificación Genética, Inmunología y Alergología, Nutrición Humana, Farmacología, Procesos Tecnológicos Alimentarios y Análisis e Instrumentación.
Los miembros del Comité Científico son nombrados por el Consejo de Dirección por un período de dos años renovable de acuerdo con criterios de excelencia, adecuación a las funciones requeridas, independencia y disponibilidad objetiva para el adecuado ejercicio de su función. A la convocatoria para la renovación del Comité se presentaron 57 candidaturas de las que 23 correspondían a catedráticos de universidad
Entre ellos,se encuentra la Dra. María Rosario Martín de Santos, veterinaria, Catedrática de Nutrición y Bromatología de la Universidad Complutense de Madrid y colaboradora habitual del Coloegio de Veterinarios de Madrid, donde forma parte del profesorado del Master de Seguridad Alimentaria (MSA).
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