Comienza el IV Ciclo de conferencias "Debates en veterinaria", de la ACNV en colaboración con el ICOVM
21/02/2011
Tras tres años de experiencia en charlas sobre temas de actualidad, la Asociación del Cuerpo Nacional Veterinario (ACNV) ha decidido avanzar y tratar de impulsar los debates públicos, la discusión entre los profesionales y el encuentro de opiniones diversas.
En el ámbito agroalimentario y pesquero, se plantearán debates sobre el pasado, la situación actual y el impacto de las normas comunitarias en el trabajo de los profesionales veterinarios y en el sector, considerando que el modelo europeo de producción está conformado por una serie de requisitos que abarcan aspectos como la sanidad animal y vegetal, la trazabilidad, cuestiones éticas como el bienestar animal y, en un sentido más amplio, la inocuidad de los alimentos y piensos.
Estos requisitos tienen como consecuencia directa la puesta en el mercado de productos con unos estándares de calidad altísimos y sometidos a unos costes de producción determinados.
Cada uno de los encuentros, tendrá como protagonistas a representantes del sector y de la administración.
El primer acto de este ciclo será una Mesa Redonda centrada en "La situación actual de la producción de huevos en España" y será inaugurada por Ana Mª Troncoso, Directora Ejecutiva de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y NUtrición (AESAN).
En ella intervendrán: Dña. María del Mar Fernández, de la Asociación Española de productores de huevos (ASERPRHU); Dña. Victoria Ruiz García, de la Subdirección General de Gestión de Riesgos Alimentarios (AESAN) y Dña. Esperanza Orellana Moraleda de la Subdirección General de Productos Ganaderos del MARM.
Tendrá lugar mañana martes 22 de febrero a las 19:30 horas en el salón de actos del Colegio de Veterinarios de Madrid quien colabroa desde el principo con la ACNV en el desarrollo de estos ciclos.