Se recogen los aspectos mas relevantes de distintas especies, desde los caballos a las aves de jaula, pasando por todas las especies ganaderas (bovino, caprino, conejos, gallinas, porcino, ovino) y por las de animales de compañía.

La Subdirectora General de Conservación de Recursos y Alimentación Animal del MARM, Isabel García Sanz, presentó el pasado viernes la citada obra durante la celebración del VII Encuentro de Científicos y Docentes Zooetnólogos. Este encuentro se enmarca dentro de la XXVI Feria Agroganadera de Trujillo, que ha tenido lugar en la localidad cacereña entre el 12 y el 15 de Noviembre.

Este libro supone la más reciente contribución a una disciplina histórica, que mantiene su vigencia a la hora de abarcar aspectos tan relevantes como la caracterización, conservación y fomento de nuestras razas autóctonas.

A lo largo de más de 800 páginas y 25 capítulos, hace un completo repaso a la valoración morfológica de los animales domésticos, actualizando los conocimientos referentes a la misma y describiendo las nuevas técnicas nacidas gracias a los avances tecnológicos más recientes.

Se incide en el texto en las aplicaciones de la valoración morfológica en las diferentes especies, aplicaciones que incluyen la identificación animal o todas aquellas relacionadas con la caracterización racial, el desarrollo de los programas de mejora o las actuaciones de los inspectores de raza y jueces en los certámenes ganaderos.

Así, esta obra no podía aparecer en mejor momento, al configurarse como una excelente herramienta a la hora de desarrollar varias de las actuaciones contempladas en el Real Decreto 2129/2008 por el que se establece el Programa Nacional de Conservación, Mejora y Fomento de las Razas Ganaderas.