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Viernes, 9 de abril de 2021

Consulta pública sobre el Proyecto de Estrategia 2027 de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA)

La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ha lanzado una consulta pública, que estará abierta hasta el 2 de mayo, sobre su pró...

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Martes, 6 de abril de 2021

AESAN: Publicado el nuevo Plan Nacional de Control Oficial de la Cadena Alimentaria 2021-2025

La AESAN ha publicado el nuevo 'Plan Nacional de Control Oficial de la Cadena Alimentaria (PNCOCA)', un documento en el que se describen los...

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Martes, 6 de abril de 2021

Entra en vigor el Reglamento Europeo sobre la transparencia y la sostenibilidad en la cadena alimentaria

Desde el pasado 17 de marzo de 2021 se encuentra en vigor el Reglamento (UE) 2019/1381 del Parlamento Europeo y del Consejo de 20 de junio d...

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Jueves, 25 de marzo de 2021

La FAO publica una guía para conocer y prevenir los principales parásitos de transmisión alimentaria

El documento elaborado por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), presta especial atención a...

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Jueves, 25 de marzo de 2021

Webinar gratuito: 2021, el año de la sostenibilidad para la industria cárnica española

EUROCARNE, la revista profesional del sector cárnico, junto con IMEDES, el Instituto Mediterráneo para el Desarrollo Sostenible, organizan...

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Martes, 23 de marzo de 2021

ANICE señala las incertidumbres del sector cárnico tras la irrupción de la COVID-19 y la expansión de la PPA

La situación del mercado cárnico tras la irrupción de la pandemia de COVID-19 y la expansión de la PPA por el mundo centraron el debate ...

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Jueves, 18 de marzo de 2021

Actualizan el sistema de clasificación de las canales de vacuno

El Consejo de ministros ha aprobado un real decreto que actualiza la base legal por la que se rige el sistema de clasificación de las canal...

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Miércoles, 17 de marzo de 2021

Informan de un brote de Salmonella en Noruega, a raíz del consumo de carne de vacuno importada desde Alemania

El lote se haría utilizado en la preparación de carne picada para posteriormente hacer derivados cárnicos y los productos han sido retira...

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Lunes, 15 de marzo de 2021

La nueva directora de la AESAN, Isabel Peña-Rey, califica el MSA de Colvema como un referente formativo en el sector de la seguridad alimentaria, en la clausura de su 16ª edición

El pasado martes tuvo lugar la clausura oficial de la decimosexta edición del Máster en seguridad alimentaria (MSA), que organiza el Coleg...

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Lunes, 15 de marzo de 2021

La Agencia Española de Sanidad y Nutrición (AESAN), publica la primera "Guía Nacional de Gestión de Alertas Alimentarias"

Este documento orientativo, supone un importante impulso para la gestión coordinada de las alertas alimentarias entre la Administración y...

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