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Lunes, 19 de octubre de 2020

La Organización Colegial Veterinaria pone en valor el papel de los veterinarios en seguridad alimentaria

La Organización Colegial Veterinaria (OCV), con motivo del Día Mundial de la Alimentación, que se celebró el pasado viernes, destaca la ...

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Jueves, 15 de octubre de 2020

El nivel de seguridad alimentaria en Europa es de los más altos del mundo y los veterinarios somos pieza calve en este campo

Así lo afirma en una reciente entrevista Camilla Smeraldi, jefa del equipo de aditivos alimentarios y sabores de la Autoridad Europea de Se...

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Viernes, 9 de octubre de 2020

Digitalización en el sector alimentario en la era post-COVID: Necesidades y tendencias

La digitalización del sector alimentario ha sido el tema a tratar en la jornada celebrada anteayer por Espacio Sothis, en colaboración con...

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Jueves, 8 de octubre de 2020

La Unión Europea pone en marcha un proyecto global de seguridad alimentaria

El proyecto tiene previsto la creación de un Foro Europeo de Seguridad Alimentaria para garantizar la comunicación a largo plazo entre cie...

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Jueves, 8 de octubre de 2020

Zoonosis alimentarias: prevención de la triquinosis en carne

El consumo de carne de cerdo, jabalí o caballo infestada por el parásito Triquina producen la enfermedad denominada triquinosis, que en lo...

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Miércoles, 7 de octubre de 2020

Colvema inaugura oficialmente la 17 edición del Máster en Seguridad Alimentaria, un referente formativo en el sector, en la Facultad de Veterinaria de la Universidad Complutense de Madrid

Esta semana ha tenido lugar la inauguración oficial de la 17ª Edición del Máster de Seguridad Alimentaria del Colegio de Veterinarios de...

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Miércoles, 7 de octubre de 2020

Webinar internacional gratuito sobre coronavirus y patógenos en la industria alimentaria

En él expertos internacionales, analizarán la incidencia del coronavirus en la industria alimentaria y se tratarán las estrategias de con...

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Jueves, 1 de octubre de 2020

Cerca de 7.000 personas, entre ellas muchos veterinarios, trabajan para mantener el alto grado de seguridad alimentaria del que goza España

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha remitido a las Cortes Generales el Informe Anual de resultados del Pla...

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Martes, 29 de septiembre de 2020

La crisis de la listeria, protagonista de las 84 alertas alimentarias del 2019

Así consta en el Informe Anual de resultados del Plan Nacional de Control Oficial de la Cadena Alimentaria (PNCOCA) correspondiente al año...

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Martes, 29 de septiembre de 2020

ANICE analiza la situación actual y las incertidumbres del sector cárnico ante el COVID-19 y la PPA

La Junta Directiva de ANICE se reunió el pasado 24 de septiembre en un encuentro online para analizar la situación actual del sector cárn...

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