El impacto de la inflación, los factores climáticos adversos y el contexto internacional inestable con varios conflictos armados han provocado un retroceso del 2,6 % de la producción de la industria alimentaria española, hasta los 162.459 millones de euros, según FIAB
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición ha tenido conocimiento a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI) de una notificación de alerta trasladada por las autoridades sanitarias de Cataluña relativa a la posible presencia de fragmentos de plástico en croquetas de setas congeladas de las marcas EROSKI, ALTEZA Y BON PREU
Se ha publicado el Reglamento Delegado (UE) 2024/1141 de la Comisión, de 14 de diciembre de 2023, por el que se modifican los anexos II y III del Reglamento (CE) número 853/2004 del Parlamento Europeo y del Consejo en lo que se refiere a los requisitos específicos de higiene para determinadas carnes, productos de la pesca, productos lácteos y huevos
Ayer se celebró la I Feria de Empleo de la facultad de veterinaria de la Universidad Alfonso X el Sabio en la que el presidente y la vicepresidenta del Colegio de Veterinarios de Madrid orientaron a los estudiantes sobre las diferentes salidas profesionales que ofrece la veterinaria en el panorama laboral actual y aprovecharon para presentar la XXI edición de su Máster en Seguridad Alimentaria
El Colegio de Veterinarios de Madrid, recibió ayer el premio especial Qcom.es por promover con su Máster en Seguridad Alimentaria el conocimiento y la mejora constante entre los profesionales del sector, en el que es una referencia formativa tras 20 ediciones
La campaña 'Si Yo No Produzco, Tú No Comes' (SYNPTNC) ha organizado la jornada 'Agua y alimentación: Un binomio indisoluble' y, es que cualquier ser vivo, animales o plantas, han de contar con este elemento para poder desarrollarse plenamente y completar su ciclo vital
El pasado 11 de abril tuvo lugar en la sede del Colegio Oficial de Veterinarios de Madrid la jornada 'Desarrollo e implantación de un plan de cultura de seguridad alimentaria', donde se reunieron 40 profesionales implicados en seguridad alimentaria que
La adopción de tecnologías avanzadas como la secuenciación de nueva generación, biosensores, y la inteligencia artificial no solo mejora la eficiencia y precisión en la detección de patógenos, sino que también refuerza la confianza de los consumidores en la seguridad de los productos alimenticios