La Agencia Europea de Seguridad Alimentaria (AESA) ha publicado una lista en la que aparecen varios colorantes ilegales encontrados en alimentos y otros no autorizados que podrían resultar tóxicos. Este organismo ha revisado la información disponible sobre estas sustancias tras la aparición en Reino
El Ministerio de Sanidad y Consumo tiene prevista la elaboración de un nuevo Plan Nacional Avanzado de Inspección de Alimentos, con la participación de todas las administraciones y sectores primarios, industrial, de distribución y de restauración. La AESA quiere evitar casos como el de los pollos co
La Ministra de Sanidad y Consumo, Elena Salgado, explicó en rueda de prensa que los datos notificados hasta ahora por las Comunidades Autónomas confirman que la Red de Alerta Alimentaria del Ministerio ha funcionado correctamente, lo que ha permitido controlar el brote desde el momento en que se act
La Red Nacional de Vigilancia Epidemiológica ha confirmado hasta el momento, a partir del análisis de la información suministrada por las Comunidades Autónomas, un total de 264 brotes de gastroenteritis en toda España por el consumo del pollo asado contaminado de la empresa SADA
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria (AESA) ofrece recomendaciones pra evitar las enfermedades de transmisión alimentaria, también conocidas como toxiinfecciones alimentarias, provocadas por la ingestión de alimentos contaminados con agentes biológicos o toxinas
La Comisión del Codex Alimentarius (CAC) ha adoptado más de 20 nuevas normas alimentarias, según ha anunciado la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y Alimentación (FAO). Unos 120 países, además de la comunidad europea, han estado representados en esta reunión anual del Codex.
Durante lo que queda del 2.005, la Oficina Veterinaria y Alimentaria de la Unión Europea (FVO) llevará a cabo una serie de inspecciones que se centrarán fundamentalmente en temas de seguridad alimentaria en relación con la sanidad animal
Según un barómetro europeo publicado por la Comisión Europea, los consumidores españoles se muestran muy reacios a comprar carne con un valor más alto, si ese precio responde a un incremento de los gastos en aras de un mayor bienestar animal.