Tanto la Directora General de Salud Pública de la Comunidad de Madrid como la representante de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria (AESAN), dependiente del Ministerio de Sanidad, estuvieron de acuerdo ayer, en la inauguración oficial de la 16 edición del Master en Seguridad Alimentaria (MSA) de Colvema, en el hecho de que la seguridad alimentaria es fundamental para mantener la salud pública y los nuevos retos que plantea demandan profesionales bien formados, como los serán los alumnos que ayer comenzaban este curso

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha emitido una nota de seguridad a través de su portal digital para alertar de que se ha detectado un alérgeno no declarado (trazas de anacardo) en barritas proteicas procedentes de Alemania

Homicidio imprudente es la acusación que ha llevado a la detención de los dueños de la empresa Magrudis SL, propietaria de la marca La Mechá, por parte de la Guardia Civil

El informe 2018 sobre el sistema de alerta rápida para alimentos y piensos (RASFF) publicado muestra que los Estados miembros notificaron un total de 3699 notificaciones de riesgos de alimentos o piensos a la Comisión Europea el año pasado

Según el barómetro, el 43,1 % de las empresas de ANICE encuestadas ha registrado un crecimiento en su cifra de negocio en el primer semestre de 2019 y el 43,9 % espera que este crecimiento continúe a lo largo del segundo semestre en términos interanuales

El Seprona (Servicio de Protección de la Naturaleza) está investigando, en estrecha colaboración con la UCO (Unidad Central Operativa), la venta masiva de nuevo de jamones, sometidos a un proceso de congelación y descongelación, sin informar al consumidor, que es lo que deberían hacer según lo que establece la normativa

En el actual sistema económico español, una de las principales vías de crecimiento de las empresas del sector agroalimentario es la apertura de nuevos mercados internacionales y, a diferencia de los países de la Unión Europea (UE), muchos países no comunitarios tienen reglamentaciones de higiene alimentaria, sanidad y bienestar animal distintas a las europeas, lo que en muchas ocasiones supone una importante barrera comercial

Desde la asociación, que quiso dejar constancia de que ninguna de las empresas afectadas está entre sus asociados, recalcan que se trata de unos casos puntuales y aislados, que no pueden extrapolarse al conjunto del sector, que está sometido a estrictos procesos y controles para la producción de carne y sus derivados