El 49 % de los empleados de la industria alimentaria y de las bebidas tiene más de 45 años, según el último informe "Mercado de trabajo en el sector de Alimentación y Bebidas", elaborado por Randstad Research, que alerta sobre el desafío demográfico de un sector en el que la plantilla envejece

Este máster tiende un puente entre el ámbito académico y el profesional, permitiendo que compañías como LOKIMICA S.A. incorporen talento altamente cualificado, listo para afrontar los retos del sector de la seguridad alimentaria.

En el marco de esta colaboración, ACERTA desea transferir sus conocimientos y experiencia a través de programas formativos y brindar a jóvenes postgraduados la posibilidad de aprendizaje a través de colaboraciones con los planes de la empresa

El Congreso ha aprobado este jueves la ley contra el desperdicio alimentario, que incluye medidas como la obligación de que bares y restaurantes ofrezcan envases para llevarse las sobras, la exigencia de que los supermercados donen sus excedentes, y la imposición de que todas las empresas de la cadena alimentaria cuenten con planes para evitar que la comida acabe en la basura.

se ha lanzado la campaña conjunta de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO, por sus siglas en inglés) y la Organización Mundial de la Salud (OMS) para el Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos 2025, que llevará por tema: ‘Inocuidad alimentaria: ciencia en acción’. Desde 2018, la FAO y la OMS se unen cada año para crear conciencia sobre la importancia de la inocuidad alimentaria.

Solo es posible tener alimentos seguros y de alta calidad si disponemos de unas cabañas de animales sanos que proporcionen alimentos seguros para los consumidores europeos

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) informó en su Memoria de 2023 que el número de alertas alimentarias notificadas descendieron durante el pasado año.

El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha destacado el importante papel de los veterinarios para garantizar la seguridad alimentaria. Ha puesto en valor su trabajo en el campo de la investigación y la innovación en materia de producción, sanidad y bienestar animal.