Jorge Jiménez - 22-09-2025 - 16:45 H - 5 min. facebook sharing button twitter sharing button linkedin sharing button whatsapp sharing button email sharing button La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) ha publicado su Memoria de actividades relativa al 2024, que contiene las acciones realizadas en el marco de sus objetivos y líneas de trabajo que desarrolla. En este sentido, en la memoria se explica que, en 2024, la Aesan celebró los 50 años de la creación del Centro Nacional de Alimentación (CNA), que comenzó su andadura en el año 1974, centrando su actividad en el campo del control de productos alimenticios.

El Ministerio de Sanidad ha sacado a audiencia e información pública el borrador del Proyecto de Real Decreto por el que se aprueba el Plan Estatal de preparación y respuesta frente a amenazas graves para la salud.

La campaña "Pongamos la cosas sobre la mesa" lanzada por el sector alimentario busca llamar la atención sobre el impacto de la desinformación en este campo con acciones llamativas como la recreación de un falso bulo alimentario con la colaboración de creadores de contenido como el deportista Saúl Craviotto.

El Comité Científico de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) ha llevado a cabo una revisión actualizada de las evidencias científicas sobre la influencia del cambio climático en la transmisión de patógenos de origen alimentario. El informe apunta que el cambio climático también tiene implicaciones en el sector veterinario, debido a las zoonosis, pues aumenta la susceptibilidad de los animales a enfermar, incrementando la excreción de patógenos.

El 49 % de los empleados de la industria alimentaria y de las bebidas tiene más de 45 años, según el último informe "Mercado de trabajo en el sector de Alimentación y Bebidas", elaborado por Randstad Research, que alerta sobre el desafío demográfico de un sector en el que la plantilla envejece

Este máster tiende un puente entre el ámbito académico y el profesional, permitiendo que compañías como LOKIMICA S.A. incorporen talento altamente cualificado, listo para afrontar los retos del sector de la seguridad alimentaria.

En el marco de esta colaboración, ACERTA desea transferir sus conocimientos y experiencia a través de programas formativos y brindar a jóvenes postgraduados la posibilidad de aprendizaje a través de colaboraciones con los planes de la empresa

El Congreso ha aprobado este jueves la ley contra el desperdicio alimentario, que incluye medidas como la obligación de que bares y restaurantes ofrezcan envases para llevarse las sobras, la exigencia de que los supermercados donen sus excedentes, y la imposición de que todas las empresas de la cadena alimentaria cuenten con planes para evitar que la comida acabe en la basura.