La ministra de Medio Ambiente, Medio Rural y Marino (MARM), Elena Espinosa así lo ha manifestado el pasado miércoles en declaraciones a los periodistas, resaltando que este sector "ha crecido en 2008 tanto en facturación como en generación de empleo" y sigue haciéndolo en 2009
El presidente de la AESAN, Roberto Sabrido, ha anunciado en el Congreso la puesta en marcha del proyecto de Ley de Seguridad Alimentaria y Nutrición con el que se regulará "con rango de ley toda la complejidad de la seguridad de los productos alimentarios"
La Federación Europea de Fabricantes de Alimentos Compuestos (FEFAC) ha presentado un informe medioambiental sobre el impacto medioambiental de la producción y uso de piensos (Agrodigital.com)
La nueva normativa tiene como objetivo introducir medidas más proporcionadas al riesgo y clarificar el marco legal aplicable a los subproductos animales, así como su interacción con otra normativa comunitaria
Si se realiza una revisión de las tasas de prevalencia de salmonella, se aprecia tanto en España como en la UE un descenso de notificación de la tasa de salmonelosis en humanos
El estudio, realizado por orden de la FSA (Food Standards Agency) la Agencia de Estándares Alimenticios del gobierno británico, cobra especial relevancia al tratarse del más amplio jamás realizado en la materia y estar publicado en el American Journal of Clinical Nutrition
El Sistema de Alerta Rápida para Alimentos y Piensos (RASFF, por sus siglas en inglés), hizo frente durante el pasado año a algunos de los incidentes en materia de seguridad de los alimentos más importantes de los últimos años
El programa incluye aspectos relacionados con la obtención y transformación de la carne, composición, valor nutritivo, evaluación sensorial, análisis físico-químico y microbiológico y la legislación de carne y productos cárnicos