El 19 y 20 de septiembre tuvo lugar en León la cuarta sesión de las Jornadas de formación sobre las novedades legislativas en materia de seguridad alimentaria y bienestar animal y sus medidas de aplicación en España

La jornada que lleva por título 'Por la gestión sostenible de envases', se celebrará el próximo miércoles, 11 de octubre, a partir de las 12 horas en el Ilustre Colegio Oficial de Veterinarios de Madrid

Ayer tuvo lugar la inauguración oficial de la 20ª edición del Máster en Seguridad Alimentaria del Colegio de Veterinarios de Madrid (MSA), en el que participan la Consejería de Sanidad de la Comunidad de Madrid, la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) y la Facultad de Veterinaria de la Universidad Complutense de Madrid

Un trabajo publicado recientemente en la revista Food Control se ha centrado en analizar las características demográficas, de trabajo y de formación de los veterinarios oficiales encargados de la inspección en materia de seguridad alimentaria dentro de las industrias elaboradoras

Casi el 30 % de la población mundial sufre inseguridad alimentaria, afirma un estudio de la Organización de Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) que advierte de que los países están muy lejos de alcanzar los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) incluidos en la Agenda 2030

Al reto de mantener la seguridad alimentaria le ha salido una amenaza que cobra fuerza y no es otra que el cambio climático porque el incremento de la temperatura y la mayor frecuencia de fenómenos meteorológicos adversos pueden menguar los avances logrados en alimentación en zonas como la Unión Europea

En su posición de vanguardia en la transición hacia la sostenibilidad, que es esencial para la salud y el bienestar de los animales, la protección de la salud pública y los ecosistemas, la FVE trabaja mano a mano con las autoridades comunitarias

La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (Fiab) alerta de la grave situación provocada por la escasez de precipitaciones, que, junto a las altas temperaturas registradas en las últimas semanas y una situación de sequía hidrológica en amplias zonas de España, está teniendo un fuerte impacto en la agricultura y la ganadería y, por tanto, en la industria elaborada de alimentos