La revista de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE), publica este artículo en el que se ofrece un panorama de los factores que influyen en la aplicación del bienestar animal, tales como los requisitos de los países importadores, los requisitos de los agentes privados, las demandas de los productores e industriales, las políticas de fomento de la calidad, las demandas de la comunidad, las recomendaciones de los organismos de referencia y los resultados de la investigación aplicada