Recientemente, diversos países europeos han informado de brotes de gripe aviar altamente patógena H5N8, como Polonia o Hungría, que ha llevado al sacrificio de miles de aves y ahora las autoridades veterinarias de la República Checa han confirmado el segundo brote de esta enfermedad, causada por un virus que tiene la capacidad de mutar e infectar a seres humanos, como ya ha ocurrido en países asiáticos