Para el año 2030, la producción mundial de alimentos acuáticos tendrá que duplicarse, y la mayoría proviene de la acuicultura y dados los riesgos de enfermedades asociados con el comercio globalizado de animales acuáticos vivos y sus productos, las actividades y estándares de la OIE en el campo de la salud de los animales acuáticos y la seguridad sanitaria del comercio mundial son importantes para todos los países