La bioseguridad es un conjunto de medidas sanitarias establecidas para prevenir la entrada y salida de agentes patógenos que puedan llegar a poner en riesgo la salud y bienestar de los animales en las explotaciones, y por ende la salud humana y, por ello, es necesario tener un programa de bioseguridad adaptado al sistema de producción en el que se vaya a trabajar