En los próximos años, la demanda de carne va a incrementar debido al aumento de las necesidades para el consumo humano y la escasez de terreno disponible para el cultivo de cereales hace necesaria la búsqueda de fuentes alternativas, por lo que las 'proteínas azules' como los mejillones, las estrellas de mar y las algas marinas, pueden encajar bien como futuros alimentos ya que resuelven importantes desafíos para la industria y la sociedad

Un propósito general entre la OIE, la FAO y 69 delegaciones participantes en el Forum Global sobre Agricultura y Alimentación, es la mejora de la salud y el bienestar animal con cuatro áreas de trabajo: prevención y control de enfermedades, manejo del bienestar animal, lucha frente a las resistencias a antimicrobianos y elaboración de programas de formación y desarrollo

La tuberculosis bovina es una enfermedad zoonótica sujeta a programas de erradicación desde hace años. Debido a que se trata de una patología crónica y a la continua eliminación de bovinos infectados, no es habitual encontrar animales con signos clínicos

La Peste Porcina Africana (PPA) sigue mostrándose cada vez más activa y se va detectando su presencia en nuevas zonas, hasta ahora en los Estados del este de la Unión Europea, aunque también el MAPAMA ha confirmado que no hay movimientos de riesgo desde las zonas afectadas a España

El virus de la enfermedad de Marek (MDV) es un alfaherpes-virus oncogénico altamente contagioso y muy resistente a las condiciones ambientales y en aves, puede causar una enfermedad neoplásica en los nódulos linfáticos (linfoma) e inmunosupresión

El Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (MAPAMA), acaba de actualizar el Catálogo Oficial de Razas de Ganado de España, que contiene la relación oficial y la clasificación de todas las razas y variedades ganaderas reconocidas en España como de interés económico, productivo o social

Según las últimas proyecciones de la FAO, la demanda de carne en los países de ingresos bajos y medios aumentará en un 80% en 2030 y en más del 200% para 2050 y los sistemas ganaderos están aumentando la producción para satisfacer esta demanda y adaptarse a las preferencias alimentarias cambiantes de una población cada vez más próspera y urbana

A pesar de que las abejas fueron los primeros animales explotados intensivamente, aún no se han fijado criterios ni parámetros zootécnicos para las reinas melíferas que permitan describir sus aspectos morfológicos o evaluar sus características económicas de reproducción