La Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB) ha presentado en la Secretaría General de Pesca su Informe Económico Anual correspondiente a 2017, un ejercicio que culminó con registros históricos por segundo año consecutivo, de manera que el sector, primera industria del país, ha confirmado su peso estratégico para la economía nacional superando las marcas alcanzadas en el ejercicio anterior y que contribuyen de manera decisiva al desarrollo de nuestra economía
Hasta el 30 de junio se encuentra abierto el plazo de preinscripción para la 15ª Edición del MSA del Colegio de Veterinarios de Madrid, con un descuento del 10%, un curso que se ha consolidado como un postgrado de referencia en el sector de la seguridad alimentaria, que demanda a los profesionales que lo han cursado y que cuenta con el apoyo de la Consejería de Sanidad, la AECOSAN, la Facultad de Veterinaria de la UCM, la Organización Colegial Veterinaria y el patrocinio y colaboración de empresas de gran relevancia en el sector
La industria alimentaria española da trabajo a más de medio millón de personas, un 5,2% más que en 2016 y también es un foco de emprendimiento ya que en 2017 se crearon casi un millar más de empresas llegando a las 29.018
El sector, ampliamente representado en la interprofesional que acaba de celebrar su 20 aniversario, prepara una extensión de norma para revalorizar el papel del huevo como alimento, abordar acciones de comunicación, promoción de la investigación e innovación y mejora de la transparencia del mercado
contaminación de los mares amenaza con convertirse en un problema de salud pública, especialmente por la presencia de microplásticos y nanoplásticos en los alimentos y la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA), ya lo considera un riesgo emergente
Entre enero y marzo de este año, según los datos del Departamento de Estadística del Ministerio de Agricultura, la producción cárnica en España alcanzó los 1,80 millones de toneladas, cifra que es un 3,9% superior a la registrada en el año 2017
El II Congreso de Salud Pública Veterinaria ha emitido un documento de recomendaciones, advertencias y nuevos retos dirigido a las Administraciones, al sector y a los profesionales veterinarios de Salud Pública para mejorar la seguridad alimentaria de los productos procedentes del mar, ya que es el profesional capaz de intervenir para garantizar la salud y seguridad de los consumidores en cualquier etapa de la cadena agroalimentaria
El Reglamento 2018/775 entrará en vigor el próximo 1 de junio y será aplicable desde el 1 de abril de 2020 y en él quedan establecidos los métodos para indicar que el país de origen o lugar de procedencia de un ingrediente primario