Con el lema de #LaComidaNoSeTira, Too Good To Go ha aterrizado en España, empezando por Madrid, para que nuestro país se una a la lista de países europeos sostenibles que ya le han declarado la guerra al desperdicio de alimentos, dado que España es el séptimo país de la Unión Europea que más comida desperdicia, más de 7,7 millones de toneladas se tiran a la basura cada año
Licenciada en Veterinaria por la Facultad de Veterinaria de León y funcionaria del Cuerpo de Veterinarios Titulares desde el año 1986, ha desempeñado diversos puestos de responsabilidad en varios departamentos de la Administración General del Estado en Sanidad y Agricultura
Seis millones de personas entraron a engrosar la lista de quienes pasan hambre a diario y no saben de dónde vendrá su próxima comida durante el año 2017, lo que eleva el total a 821 millones de personas y confirma la tendencia al alza de los últimos tres años, alejando así las perspectivas de lograr el objetivo de hambre cero para 2030
Estos profesionales son los encargados de velar por la seguridad y la calidad de los alimentos que se sirven en los centros educativos, así como de la adecuación nutricional de los menús
La francesa Anne Bucher, actual presidenta del Consejo de Control Reglamentario de la Comisión, asumirá el cargo de directora de la Dirección General de Sanidad y Seguridad Alimentaria (DG SANTE) de la Comisión el 1 de octubre, sustituyendo al español Xavier Prats Monné
según un análisis hecho por la BBC. De los 665 muestras tomadas en Inglaterra, Gales e Irlanda del Norte recopilados por la Agencia de Normas Alimentarias (FSA), 145 se componían, en parte o en su totalidad, de carne no especificada
La Dra. Monique Eloit, Directora General de la OIE, participó de la reunión en la que los ministros desatacaron el rol crucial que tiene la implementación de las normas internacionales de la OIE en el logro de esta prioridad, destacando la resistencia a los antimicrobianos, una amenaza para los sistemas alimentarios
La larva del anisakis está, según las estadísticas de la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU), en uno de cada tres pescados que se consume en España, lo que provoca unos 8.000 nuevos casos de intoxicación al año, tal y como confirma la última publicación realizada por la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria