El desarrollo de esta metodología surge de la Directiva marco sobre residuos, que establece para los Estados miembros la obligación de presentar anualmente los niveles de residuos alimentarios al Ejecutivo comunitario

La jornada organizada por el Grupo de Innovación Sostenible para el Sector Alimentario (GIS) y el Colegio de Veterinarios de Madrid (Colvema), tendrá lugar en la sede de este último el próximo 28 de mayo

La Asociación de Consultores y Formadores de España en Calidad y Seguridad Alimentaria (ACOFESAL) ha publicado el avanza del programa del V Congreso Internacional de Calidad y Seguridad Alimentaria que se celebrará en Barcelona entre el 19 y el 21 de junio

Con el nombre de Seafood Age, este proyecto abarcará toda la cadena de valor alimentaria, desde la pesca hasta el envasado y el etiquetado del producto y el estudio utilizará descartes de la pesca, algas y otros ingredientes obtenidos a partir de ellos para elaborar un producto alimentario listo para el consumo

Barcelona acogerá entre el 19 y el 21 de junio la celebración del V Congreso Internacional de Calidad y Seguridad Alimentaria ACOFESAL en el que se se celebrarán charlas magistrales y sesiones plenarias de todos los Congresistas, además de sesiones en paralelo de Laboratorio, I+d+i, Consultoria-Auditoria, y Formación. Siempre buscando temas de interés para el sector agroalimentario, en Calidad y Seguridad Alimentaria

La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ha emitido su último boletín con las novedades en todo lo relacionado con seguridad alimentaria, incluyendo la agenda de eventos y cursos internacionales

Durante este Webseminar se establecerán, desde un punto de vista práctico, aquellos elementos básicos que se debieran contemplar en los sistemas de gestión higiénico-sanitaria de los comedores escolares

El Diario Oficial de la Unión Europea ha publicado la nueva directiva del Parlamento Europeo y del Consejo relativa a las prácticas comerciales desleales en las relaciones entre empresas en la cadena de suministro agrícola y alimentario, incluido el sector cárnico