Las cifras facilitadas por Naciones Unidad afectan al 61 por ciento de la población del país africano, en parte a causa del impacto del inicio temprano de la temporada de escasez debido a los mínimos históricos de stock tras la mala cosecha de 2018 y el retraso en la temporada de lluvias
Con motivo de la celebración del primer Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos, el pasado viernes, Felipe Vilas, presidente del Colegio Oficial de Veterinarios de Madrid, recuerda en una entrevista para Animals Health la importancia de la labor veterinaria en este ámbito, garantizando la inocuidad de los alimentos durante toda la cadena de producción
La Organización Mundial de la Salud alerta de que cada año 23 millones de personas en Europa enferman debido a alimentos que no cumplen con los estándares de seguridad requeridos y reivindica mayor seguridad alimentaria
Hoy es el Día Mundial de la Seguridad Alimentaria, uno de los campos con mayor proyección profesional para los veterinarios según los datos recientes de nuestro estudio Veterinaria 2030 por lo que Colvema lleva organizando desde hace 16 años un Máster en Seguridad ALimentaria, referente en el sector, para el que se encuentra abierto el plazo de inscripción con un descuento del 10% hasta el próximo 30 de junio
La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria ofrece durante todo el año períodos de formación en el servicio, lo que permite a los alumnos poner en práctica los conocimientos adquiridos durante sus estudios académicos o carreras profesionales en las áreas de ciencia, comunicación o administración
Hasta el 30 de junio se encuentra abierto el plazo de preinscripción para la 16ª Edición del MSA del Colegio de Veterinarios de Madrid, con un descuento del 10%, un curso que se ha consolidado como un postgrado de referencia en el sector de la seguridad alimentaria, que demanda a los profesionales que lo han cursado y que cuenta con el apoyo de la Consejería de Sanidad, la AECOSAN, la Facultad de Veterinaria de la UCM, la Organización Colegial Veterinaria y el patrocinio y colaboración de empresas de gran relevancia en el sector
La AECOSAN alerta de la presencia de crustáceos no declarados en el etiquetado en dumplings de champiñones y bok choy marca Freshasia Foods de 450 g y recomienda a aquellos consumidores alérgicos a los crustáceos que pudieran tener el producto anteriormente mencionado en sus hogares, que se abstengan de consumirlo
Cuando los moluscos contaminados con estas toxinas son consumidos por encima de la dosis tolerable, pueden causar síntomas como mialgias, debilidad generalizada acompañada en ocasiones de fiebre, náuseas y vómitos