La AECOSAN alerta de la presencia de crustáceos no declarados en el etiquetado en dumplings de champiñones y bok choy marca Freshasia Foods de 450 g y recomienda a aquellos consumidores alérgicos a los crustáceos que pudieran tener el producto anteriormente mencionado en sus hogares, que se abstengan de consumirlo
Cuando los moluscos contaminados con estas toxinas son consumidos por encima de la dosis tolerable, pueden causar síntomas como mialgias, debilidad generalizada acompañada en ocasiones de fiebre, náuseas y vómitos
Organizada por la Asociación de Veterinarios Municipales (AVEM), va dirigida a todos aquellos profesionales relacionados con la producción y la comercialización alimentaria
El declive mundial en las poblaciones de abejas supone una seria amenaza para una gran variedad de plantas críticas para el bienestar humano y los medios de vida, y los países deberían hacer más para salvaguardar unas aliadas fundamentales en la lucha contra el hambre y la malnutrición, destacó la FAO en el Día Mundial de la Abeja
El Director General de la Organización Mundial de la Salud (OMS) informa de que, el próximo día 7 de junio de 2019 se celebrará, en Roma, el primer Día Mundial de la Seguridad de los Alimentos, un campo con gran proyección laboral para los veterinarios, como lo demuestra el hecho de que el Máster en Seguridad ALimentaria (MSA) de Colvema se encuentra ya en su 16 edición y cerca del 80% de los alumnos que lo han cursado se hayan incorporado al mercado laboral en este área
El evento, celebrado en Madrid, ha simulado un viaje en tren en el que, a través de vídeos, entrevistas y testimonios, los asistentes han podido conocer cómo fueron los inicios de la compañía, su crecimiento y evolución a lo largo de 50 años, y lo que le deparará el futuro
Hace unos días se publicaron dos nuevos reglamentos sobre el control oficial de los alimentos de origen animal>Reglamento Delegado (UE) 2019/624 de la Comisión, de 8 de febrero de 2019, relativo a normas específicas respecto a la realización de controles oficiales sobre la producción de carne y respecto a las zonas de producción y reinstalación de moluscos bivalvos vivos de conformidad con el Reglamento (UE) 2017/625 del Parlamento Europeo y del Consejo
La Asociación Veterinaria Mundial destaca la labor fundamental que realiza el veterinario en velar por la seguridad alimentaria y le anima a que identifique las posibilidades laborales que ofrece este campo, lo que queda demostrado por el éxito del Máster en Seguridad Alimentaria de Colvema del que ya se encuentra abierto el plazo de inscripción para su XVI edición y que se ha consolidado como un referente en el sector