Pese a que se venden como 'Lactose free', sí, que contienen lactosa, por lo que suponen un peligro para las personas alérgicas y con intolerancia y el producto afectado ha sido fabricado en Países Bajos y se ha distribuido a través de Reino Unido a varios Estados Miembros, incluyendo España, concretamente, en Madrid
España se mantiene como cuarto país exportador de la UE de este tipo de mercancías, abarcando una cuota de exportación de un 8,8%, levemente superior a la de 2017, solo superada por Países Bajos, Alemania y Francia
El pollo, el pescado, los huevos, los lácteos y sus derivados son algunos de los alimentos más sensibles de sufrir una intoxicación por Salmonella, la bacteria causante de la salmonelosis, una de las intoxicaciones alimentarias más frecuentes
El curso va dirigido va dirigido a personal responsable de Sistemas de Autocontrol y Calidad de la empresa así como a personal implicado en la seguridad y calidad alimentaria que realice actividades de implantación y desarrollo de Sistemas de Gestión de la Seguridad en las diferentes etapas de la cadena de producción y elaboración de alimentos
La Red de Alerta Alimentaria europea ha notificado a la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN), Dependiente del Ministerio de Sanidad, sobre la presencia de una proteína de leche en estos productos no indicada en el etiquetado de los mismos
Se ha publicado el Reglamento de ejecución (UE) 2019/1139 de la Comisión, de 3 de julio de 2019, por el que se modifica el Reglamento (CE) nº 2074/2005 en lo que respecta a los controles oficiales de los alimentos de origen animal relacionados con los requisitos de información sobre la cadena de alimentación y con los requisitos relativos a los productos de la pesca, así como con la referencia a métodos de ensayo reconocidos para las biotoxinas marinas y a métodos de ensayo para la leche cruda y la leche de vaca tratada térmicamente
A la luz del crecimiento continuo de los ingresos, se prevé que el consumo mundial de carne per cápita aumente a 35,1 kg para 2028, un aumento de 0,4 kg o del 1,2% en comparación con el período base, la media de 2016 a 2018
La profesión veterinaria en Europa desempeña un papel fundamental en la provisión y la garantía de la seguridad de los alimentos de origen animal y la Federación Europea de Veterinarios (FVE) en un comunicado resalta que este papel adquiere mayor importancia cuando los animales son procesados en un matadero donde la inspección de la carne, tanto ante como post mortem, es un componente clave del sistema de vigilancia para la salud y el bienestar de los animales