La FDA (Food & Drug Administration) de Estados Unidos visitó España del 10 al 21 de junio, para evaluar el sistema de control oficial de seguridad alimentaria de nuestro país y ver la equivalencia entre ambas normas y han manifestado estar 'impresionados por el esfuerzo, la dedicación y la pasión de las autoridades competentes' para garantizar la seguridad alimentaria en España
Durante la jornada, los asistentes pudieron disfrutar de un afterwork en el espacio Meeting Point Agrifood, una sala flexible y versátil creada por la propia agencia donde se pueden organizar reuniones, eventos de empresa, ruedas de prensa, jornadas técnicas, debates, catas y maridajes, con el objetivo de poner sobre la mesa y encontrar soluciones a los problemas del mundo agroalimentario
Según los datos recogidos en el Panel de cuantificación del desperdicio alimentario en los hogares, del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, los hogares españoles desperdiciaron entre enero y diciembre de 2018 un total de 1.339 millones de kg/l. de alimentos y bebidas, lo que supone un incremento del 8,9% con respecto al año anterior, es decir, 109 millones de kg/l más
Ayer tuvo lugar el acto de clausura de la 15 edición del Máster en Seguridad Alimentaria del Colegio de Veterinarios de Madrid, que se ha consolidado como un referente formativo en el sector y tiene en marcha su 16 edición de la que continúa abierto el plazo de inscripción, dentro de un sector de enorme relevancia en nuestro país y con gran proyección profesional para los veterinarios
roduce principalmente gastroenteritis, pero en algunos casos puede originar una septicemia o una meningitis. Es una de las infecciones transmitidas por los alimentos con mayor tasa de letalidad y mayor carga de morbilidad, en relación a las secuelas que puede originar
Las cifras facilitadas por Naciones Unidad afectan al 61 por ciento de la población del país africano, en parte a causa del impacto del inicio temprano de la temporada de escasez debido a los mínimos históricos de stock tras la mala cosecha de 2018 y el retraso en la temporada de lluvias
Con motivo de la celebración del primer Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos, el pasado viernes, Felipe Vilas, presidente del Colegio Oficial de Veterinarios de Madrid, recuerda en una entrevista para Animals Health la importancia de la labor veterinaria en este ámbito, garantizando la inocuidad de los alimentos durante toda la cadena de producción
La Organización Mundial de la Salud alerta de que cada año 23 millones de personas en Europa enferman debido a alimentos que no cumplen con los estándares de seguridad requeridos y reivindica mayor seguridad alimentaria