El curso va dirigido va dirigido a personal responsable de Sistemas de Autocontrol y Calidad de la empresa así como a personal implicado en la seguridad y calidad alimentaria que realice actividades de implantación y desarrollo de Sistemas de Gestión de la Seguridad en las diferentes etapas de la cadena de producción y elaboración de alimentos
La Red de Alerta Alimentaria europea ha notificado a la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN), Dependiente del Ministerio de Sanidad, sobre la presencia de una proteína de leche en estos productos no indicada en el etiquetado de los mismos
Se ha publicado el Reglamento de ejecución (UE) 2019/1139 de la Comisión, de 3 de julio de 2019, por el que se modifica el Reglamento (CE) nº 2074/2005 en lo que respecta a los controles oficiales de los alimentos de origen animal relacionados con los requisitos de información sobre la cadena de alimentación y con los requisitos relativos a los productos de la pesca, así como con la referencia a métodos de ensayo reconocidos para las biotoxinas marinas y a métodos de ensayo para la leche cruda y la leche de vaca tratada térmicamente
A la luz del crecimiento continuo de los ingresos, se prevé que el consumo mundial de carne per cápita aumente a 35,1 kg para 2028, un aumento de 0,4 kg o del 1,2% en comparación con el período base, la media de 2016 a 2018
La profesión veterinaria en Europa desempeña un papel fundamental en la provisión y la garantía de la seguridad de los alimentos de origen animal y la Federación Europea de Veterinarios (FVE) en un comunicado resalta que este papel adquiere mayor importancia cuando los animales son procesados en un matadero donde la inspección de la carne, tanto ante como post mortem, es un componente clave del sistema de vigilancia para la salud y el bienestar de los animales
Según Reglamento de ejecución (UE) 2019/1125 de la comisión de 5 de junio de 2019 se establece la autorización del quelato de zinc de sulfato de metionina como aditivo en piensos para todas las especies animales
Dentro de los temas abordados en las sesiones plenarias cabe destacar el llamamiento por parte del sector primario sobre cómo abordar el cambio climático que sufrimos en la actualidad y gestionar eficazmente sistemas de Seguridad Alimentaria, alertas y trazabilidad así como la detección de pesticidas y residuos de relevancia en este sector
Jorge Jiménez Rodríguez - 01-07-2019 - 13:45 H La Comisión Europea (CE) ha asegurado que las normas de seguridad alimentaria de la Unión Europea (UE) se mantendrán 'sin cambios' y 'todas las importaciones' deberán cumplir con las 'rigurosas' normas de la UE en el marco del acuerdo con Mercosur (federación comercial de países sudamericanos), al que se ha llegado recientemente