A la luz del crecimiento continuo de los ingresos, se prevé que el consumo mundial de carne per cápita aumente a 35,1 kg para 2028, un aumento de 0,4 kg o del 1,2% en comparación con el período base, la media de 2016 a 2018

La profesión veterinaria en Europa desempeña un papel fundamental en la provisión y la garantía de la seguridad de los alimentos de origen animal y la Federación Europea de Veterinarios (FVE) en un comunicado resalta que este papel adquiere mayor importancia cuando los animales son procesados en un matadero donde la inspección de la carne, tanto ante como post mortem, es un componente clave del sistema de vigilancia para la salud y el bienestar de los animales

Según Reglamento de ejecución (UE) 2019/1125 de la comisión de 5 de junio de 2019 se establece la autorización del quelato de zinc de sulfato de metionina como aditivo en piensos para todas las especies animales

Dentro de los temas abordados en las sesiones plenarias cabe destacar el llamamiento por parte del sector primario sobre cómo abordar el cambio climático que sufrimos en la actualidad y gestionar eficazmente sistemas de Seguridad Alimentaria, alertas y trazabilidad así como la detección de pesticidas y residuos de relevancia en este sector

Jorge Jiménez Rodríguez - 01-07-2019 - 13:45 H La Comisión Europea (CE) ha asegurado que las normas de seguridad alimentaria de la Unión Europea (UE) se mantendrán 'sin cambios' y 'todas las importaciones' deberán cumplir con las 'rigurosas' normas de la UE en el marco del acuerdo con Mercosur (federación comercial de países sudamericanos), al que se ha llegado recientemente

La FDA (Food & Drug Administration) de Estados Unidos visitó España del 10 al 21 de junio, para evaluar el sistema de control oficial de seguridad alimentaria de nuestro país y ver la equivalencia entre ambas normas y han manifestado estar 'impresionados por el esfuerzo, la dedicación y la pasión de las autoridades competentes' para garantizar la seguridad alimentaria en España

Durante la jornada, los asistentes pudieron disfrutar de un afterwork en el espacio Meeting Point Agrifood, una sala flexible y versátil creada por la propia agencia donde se pueden organizar reuniones, eventos de empresa, ruedas de prensa, jornadas técnicas, debates, catas y maridajes, con el objetivo de poner sobre la mesa y encontrar soluciones a los problemas del mundo agroalimentario

Según los datos recogidos en el Panel de cuantificación del desperdicio alimentario en los hogares, del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, los hogares españoles desperdiciaron entre enero y diciembre de 2018 un total de 1.339 millones de kg/l. de alimentos y bebidas, lo que supone un incremento del 8,9% con respecto al año anterior, es decir, 109 millones de kg/l más