Esta información ha sido comunicada a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información de la Red de Alerta Nacional (SCIRI), a la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) y a las autoridades competentes de las Comunidades Autónomas donde se ha comercializado estos productos

El etiquetado de los alimentos es un aspecto que interesa a los consumidores que, sobre todo, buscan información relativa a la fecha de caducidad o consumo preferente, la lista de ingredientes, así como las condiciones de conservación y utilización del producto, según el último estudio monográfico del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación realizado a consumidores sobre el etiquetado, publicado en su sitio web

Casi uno de cada tres brotes transmitidos por los alimentos en la UE en 2018 fueron causados ​​por Salmonella, uno de los principales hallazgos del informe anual sobre tendencias y fuentes de zoonosis publicado por la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) y el Centro Europeo para la Prevención y el Control de Enfermedades (ECDC)

El responsable del departamento de Derecho alimentario de AINIA, José María Ferrer, realiza un breve repaso de las expectativas legislativas en materia de alimentación y bebidas para 2020

España ocupa la vigésimo quinta posición en el ranking general del Índice Global de Seguridad Alimentaria 2019 (GFSI por sus siglas en inglés), que analiza la situación de los sistemas alimentarios de 113 países. En la categoría de 'Calidad y seguridad alimentaria' llega por segundo año consecutivo hasta la duodécima posición, a pesar de la incorporación de nuevos parámetros clave, como el coste de los alimentos, la infraestructura agrícola y los estándares en materia de nutrición

El nivel de hambre en Europa y Asia Central es bajo pero un gran número de personas padece inseguridad alimentaria moderada -viéndose afectados por un acceso limitado a alimentos nutritivos y suficientes, así como por el sobrepeso y la obesidad- según un nuevo informe de la FAO

El 14 de diciembre se convirtieron en obligatorios en todos los países de la UE los Reglamentos sobre controles oficiales 2017/624, 2017/625 y 2017/627. Además, el 8 de diciembre finalizó el periodo transitorio para que los mataderos se adaptaran a los requisitos del Reglamento (CE) nº 1099/2009 sobre protección de los animales en el momento del sacrificio

La Federación Veterinaria Europea (FVE) ha hecho un llamamiento para que los estados miembros garanticen, tal y como demandan los ciudadanos, suficientes recursos humanos y económicos para llevar a cabo los controles oficiales así como para que mantengan los cursos que se imparten a través del 'Programa de una Mejor Formación para unos Alimentos más Seguros' (Better training for a safer food, BTSF en sus siglas en inglés)