Los sistemas de gestión de calidad en general y, específicamente, los basados en seguridad alimentaria en las industrias en las que se manipulan o comercializan alimentos, son ya un requisito casi indispensable para la actividad de muchos operadores

El personal de la industria alimentaria no tiene la oportunidad de trabajar desde casa y se les exige que continúen trabajando en sus lugares de trabajo habituales y mantener a todos los trabajadores de las cadenas de producción y suministro de alimentos saludables y seguros es fundamental para sobrevivir a la pandemia actual

El 1 de abril ha comenzado a aplicarse el Reglamento de Ejecución (UE) 2018/775 de la Comisión, de 28 de mayo de 2018, por el que se establecen disposiciones de aplicación del artículo 26, apartado 3, del Reglamento (UE) n.° 1169/2011 del Parlamento Europeo y del Consejo, sobre la información alimentaria facilitada al consumidor, en lo que se refiere a las normas para indicar el país de origen o el lugar de procedencia del ingrediente primario de un alimento

Desde el Ministerio de Agricultura se recalca que esta norma no es aplicable a las personas trabajadoras de la agricultura, ganadería, acuicultura, pesca e industria alimentaria, así como a las actividades imprescindibles para asegurar su funcionamiento, donde la actividad veterinaria es esencial

Con ello, la empresa mixta da un paso más con el objetivo de apoyar a las empresas clientes en la garantía de la actividad de abastecimiento de alimentos, así como preservar la salud de todas las personas que realizan su actividad en Mercamadrid frente a la pandemia del coronavirus

La autoridad europea para la seguridad de los alimentos (EFSA) ya ha explicado que no existe ninguna evidencia de que los alimentos sean un vehículo de transmisión del COVID-19, no obstante, es nuestra responsabilidad extremar las medidas para asegurar la inocuidad de los alimento

Los inspectores veterinarios de salud pública son, con carácter legal, autoridades sanitarias responsables, entre otros, del control de supermercados y diferentes negocios alimentarios y estos servicios son 'puntos calientes de la situación de alerta', ya que permanecerán abiertos y la mayoría de la población necesitará acudir a ellos

La Asociación de Veterinarios Especialistas en Seguridad Alimentaria (Avesa), atendiendo las medidas preventivas acordadas por el Ministerio de Sanidad con las comunidades autónomas, ha decidido suspender temporalmente la celebración de este evento que estaba previsto que tuviera lugar del 7 al 8 de mayo próximos