Se ha consultado a diversas organizaciones, representantes de todos los eslabones de la cadena alimentaria, producción, elaboración, distribución, restauración y profesionales veterinarios, que coinciden en resaltar la enorme importancia de esta Agencia para garantizar la seguridad alimentaria de todos los productos que consumimos
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) a través de la Subsecretaría del Ministerio de Consumo, ha notificado que dispone de puestos de trabajo vacantes, por lo que ha dispuesto convocar un concurso específico para cubrirlos y en total son 19, de los que 15 corresponden al subgrupo A1, al que pertenecen los funcionarios veterinarios
Se ha publicado una Comunicación de la Comisión Europea con directrices sobre los sistemas de gestión de la seguridad alimentaria para las actividades de los minoristas del sector de la alimentación, incluida la donación de alimentos
Teniendo en cuenta la demanda social, manifestada a través de peticiones realizadas por diversas organizaciones representativas del sector, Cortes Generales y parlamentos regionales y el estrecho vínculo existente entre la calidad de la miel y su origen, se considera indispensable garantizar una información más completa sobre el origen de la miel, a fin de no inducir a error a los consumidores en relación con la calidad del producto
Desde la Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (Anice), uno de los patrocinadores del Máster de Seguridad Alimentaria (MSA) de Colvema, han emitido un comunicado en el que han señalado que todas sus empresas desde el inicio de la crisis sanitaria, han trabajado para garantizar el abastecimiento de la población y cuidado de la integridad y seguridad de sus trabajadores
La EFSA maneja datos científicos para asegurar que la exposición dietética actual en la UE tanto de perclorato como de clorato puede ser nociva para la salud humana, por lo que recientemente la CE estableció un contenido máximo de perclorato en alimentos, y ahora ha hecho lo mismo con el clorato que, a diferencia del perclorato, que puede tener un origen natural o antropogénico, su origen se asocia siempre a la actividad humana, especialmente por su anterior uso como plaguicida en productos fitosanitarios, que actualmente ya no está autorizado
La seguridad alimentaria es un campo que va cogiendo cada vez más peso en el sector veterinario, como refleja el estudio Veterinaria 2030 promovido por el Colegio Oficial de Veterinarios de Madrid (Colvema), en el que un 69,2% de los veterinarios colegiados señaló que este sector será el campo profesional con mayor capacidad de generar empleo en el futuro y desde Colvema, llevamos tiempo apostando por la formación en este sector con el Máster en Seguridad Alimentaria (MSA), que en octubre comenzará su 17º edición
IMF Institución Académica organizó un encuentro digital con César Nombela, catedrático de Microbiología y director del área de Biomedicina de IMF Institución Académica, y la presidenta del Comité Científico de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición, Montaña Cámara, para tratar del impacto de la pandemia de COVID-19 en la seguridad alimentaria, y ambos expertos destacaron que, desde el punto de vista de la transmisión alimentaria, no hay pruebas de que los alimentos puedan ser una fuente o una vía de transmisión del virus