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Los expertos señalan que el coronavirus no debe considerarse un peligro de seguridad alimentaria

La Comisión Internacional de Especificaciones Microbiológicas en Alimentos (ICMSF) coincide con lo ya expresado por autoridades alimentarias europeas como la EFSA y españolas como la AESAN, e indica que es muy improbable que la ingestión de SARS-CoV-2 dé lugar a la enfermedad. A día de hoy, no hay ninguna evidencia documentada que afirme que los alimentos sean una fuente o una vía de transmisión del coronavirus

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