El estudio, elaborado por las empresas Tetra Pak e Ipsos a partir de 8.500 entrevistas realizadas en todo el mundo, demuestra que la seguridad alimentaria y los suministros futuros son aspectos preocupantes para el 40 % de los encuestados, un 10 % más que en 2019

La salida del Reino Unido de la Unión Europea va a tener consecuencias importantes que, en función de los futuros acuerdos, afectarán en mayor o menor medida a los aspectos zoosanitarios y fitosanitarios que regulan los intercambios comerciales y movimientos de animales, productos de origen animal y también los productos vegetales

Según un comunicado del Colegio de Veterinarios de Barcelona, la carne producida en nuestro país cumple con todos los estándares de seguridad alimentaria, gracias al buen trabajo de los ganaderos y a las inspecciones veterinarias realizadas en los mataderos

Pese a que no hay dudas en cuanto a la exactitud de la información que se ofrece, la comprensión de las definiciones utilizadas se ha comprobado que es escasa, lo que lleva a la existencia de dudas sobre su interpretación por parte de los consumidores

El próximo día 17 de noviembre, con motivo del Día nacional de la Seguridad Alimentaria, Alcyta (Asociación Española de Licenciados, Doctores y Graduados en Ciencia y Tecnología de los Alimentos) organiza la jornada "Presente y futuro en la industria alimentaria" para la que han elaborado un interesante programa que en esta ocasión, está vinculado a la actual pandemia, la gestión de la crisis y la seguridad alimentaria

El consejero de Asuntos Taurinos de la OCV, José Ramón Caballero de la Calle, ha afirmado que 'la solvencia y fiabilidad del sistema de seguridad alimentaria en España son incuestionables, gracias al trabajo riguroso de unos 10.000 veterinarios distribuidos por diferentes puntos de control de la cadena alimentaria, que controlan la trazabilidad en todo momento, incluso en situaciones tan delicadas como la provocada por la actual pandemia'

El Consejo de Ministros ha aprobado el Proyecto de Ley por el que se modifica la Ley 12/2013, de 2 de agosto, de medidas para mejorar el funcionamiento de la cadena alimentaria y, tras esta aprobación, inicia ahora su trámite parlamentario con intención de que entre en vigor el 1 de noviembre de 2021

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) recomienda no consumir un queso Brie comercializado por la empresa JERMI y vendido en supermercados de la cadena Lidl después de haber sido informada a través de la Red de Alerta Alimentaria Europea (Rapid Alert System for Food and Feed - RASFF) de la presencia de la bacteria Escherichia coli productora de toxinas Shiga en este alimento