La Comisión Europea calcula que hasta el 10 % de los 88 millones de toneladas de residuos alimentarios generados anualmente en la UE están vinculados a la indicación de la fecha en los productos alimenticios

En el segundo de los informes sobre perspectivas mundiales de producción agroalimentaria que ha publicado la FAO en este año 2020, el organismo internacional estima que la producción mundial de carne en 2020 rondará los 337,3 millones de toneladas, un 0,5% menos que en 2019

Según se refleja en el resumen ejecutivo del informe elaborado por Caixabank sobre la situación del sector agroalimentario, el buen posicionamiento de los productos agroalimentarios españoles en los mercados internacionales es fruto del esfuerzo de internacionalización de los últimos años y refleja el elevado nivel de competitividad del sector respecto a otros países productores

El estudio, elaborado por las empresas Tetra Pak e Ipsos a partir de 8.500 entrevistas realizadas en todo el mundo, demuestra que la seguridad alimentaria y los suministros futuros son aspectos preocupantes para el 40 % de los encuestados, un 10 % más que en 2019

La salida del Reino Unido de la Unión Europea va a tener consecuencias importantes que, en función de los futuros acuerdos, afectarán en mayor o menor medida a los aspectos zoosanitarios y fitosanitarios que regulan los intercambios comerciales y movimientos de animales, productos de origen animal y también los productos vegetales

Según un comunicado del Colegio de Veterinarios de Barcelona, la carne producida en nuestro país cumple con todos los estándares de seguridad alimentaria, gracias al buen trabajo de los ganaderos y a las inspecciones veterinarias realizadas en los mataderos

Pese a que no hay dudas en cuanto a la exactitud de la información que se ofrece, la comprensión de las definiciones utilizadas se ha comprobado que es escasa, lo que lleva a la existencia de dudas sobre su interpretación por parte de los consumidores

El próximo día 17 de noviembre, con motivo del Día nacional de la Seguridad Alimentaria, Alcyta (Asociación Española de Licenciados, Doctores y Graduados en Ciencia y Tecnología de los Alimentos) organiza la jornada "Presente y futuro en la industria alimentaria" para la que han elaborado un interesante programa que en esta ocasión, está vinculado a la actual pandemia, la gestión de la crisis y la seguridad alimentaria