La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha hecho pública una infografía ilustrando las recomendaciones a seguir en el autoconsumo, es decir, fuera de los canales habituales de comercialización, de piezas de carne de caza silvestre para reducir la exposición, especialmente en la población vulnerable, al plomo

El intenso frío mantiene paralizado el crecimiento de las plantas y de sus frutos y a la vez amenaza con provocar daños que podrían ser irreparables a estas alturas de la temporada y en el campo, los agricultores no tienen kilos suficientes para recolectar, y en los almacenes de confección no entra bastante producto como para dar salida a todos los pedidos

Más de 1.000 camiones han llegado ya a las instalaciones de Mercamadrid junto a un gran número de mayoristas y de minoristas dispuestos a reabastecer sus negocios tanto de la Comunidad de Madrid como de otras limítrofes con el objetivo de reponer las estanterías de tiendas y supermercados tras los problemas de abastecimiento vividos con motivo del paso de la borrasca Filomenoa por el centro del país

Se ha publicado la Directiva (UE) 2020/2184 del Parlamento Europeo y del Consejo de 16 de diciembre de 2020 relativa a la calidad de las aguas destinadas al consumo humano (versión refundida)

Según el informe de las Perspectivas Agrícolas de la UE para 2020-30, durante los próximos diez años, la digitalización será clave para el sector de los cultivos herbáceos, ya que respaldará el aumento de los rendimientos productivos, mejorará las condiciones laborales y facilitará la aplicación de normas ambientales más estrictas

Los autores señalan que la estricta normativa en seguridad alimentaria hace que el hallazgo de cepas virulentas, no sea necesariamente peligroso para la salud humana

Se ha publicado la Ley 8/2020, de 16 de diciembre, por la que se adoptan determinadas medidas urgentes en materia de agricultura y alimentación

La industria de alimentación y bebidas muestra un impacto en sus resultados como consecuencia de la crisis provocada por la covid-19. Así, el sector refleja un retroceso en la producción y la creación de empresas, mientras que mantiene un comportamiento estable en las exportaciones