La industria de alimentación y bebidas muestra un impacto en sus resultados como consecuencia de la crisis provocada por la covid-19. Así, el sector refleja un retroceso en la producción y la creación de empresas, mientras que mantiene un comportamiento estable en las exportaciones
En un video, el Consejo General de Colegios Andaluces, quiere recordar que la Seguridad Alimentaria es uno de los campos en los que los Veterinarios centran su labor diaria todos los productos de procedencia animal deben estar controlados e inspeccionados desde su origen en la producción primaria (granjas, mataderos, mercados, lonjas) hasta que llegan a la mesa de los consumidores
Ayer tuvo lugar una interesante mesa redonda retransmitida en directo en el canal de YouTube de Animal Hub, del que Colvema es uno de sus promotores, en la que expertos de gran prestigio y experiencia, trataron interesantes aspectos de la importante y amplia labor de los veterinarios en el campo de la seguridad alimentaria y la salud pública
El Consejo de Ministros ha aprobado un Real Decreto que regula y flexibiliza la aplicación de determinadas disposiciones de la Unión Europea en materia de higiene alimentaria, que afecta a la producción y comercialización de productos alimenticios, de forma que se favorece la viabilidad, rentabilidad y subsistencia de los pequeños productores de alimentos y se impulsa el consumo de proximidad
Así se desprende de un estudio científico realizado recientemente, y esos datos supondrían incrementar entre un 36 y un 74%, el volumen de 59.000 millones de kilos de productos de origen marino que sirven actualmente de alimento a la humanidad
Se ha publicado el REGLAMENTO DE EJECUCIÓN (UE) 2020/1772 DE LA COMISIÓN de 26 de noviembre de 2020 que modifica el Reglamento de Ejecución (UE) 2017/2469 por el que se establecen los requisitos administrativos y científicos que deben cumplir las solicitudes mencionadas en el artículo 10 del Reglamento (UE) 2015/2283 del Parlamento Europeo y del Consejo, relativo a los nuevos alimentos
La Comisión Europea calcula que hasta el 10 % de los 88 millones de toneladas de residuos alimentarios generados anualmente en la UE están vinculados a la indicación de la fecha en los productos alimenticios
En el segundo de los informes sobre perspectivas mundiales de producción agroalimentaria que ha publicado la FAO en este año 2020, el organismo internacional estima que la producción mundial de carne en 2020 rondará los 337,3 millones de toneladas, un 0,5% menos que en 2019