El Consejo de ministros ha aprobado un real decreto que actualiza la base legal por la que se rige el sistema de clasificación de las canales de vacuno en España, al objeto de dotar a este sistema de mayor claridad, flexibilidad, coherencia y transparencia
El lote se haría utilizado en la preparación de carne picada para posteriormente hacer derivados cárnicos y los productos han sido retirados del mercado, aunque parte del lote se vendió a otras empresas, por lo que se está rastreando hasta qué establecimientos habría llegado
Este documento orientativo, supone un importante impulso para la gestión coordinada de las alertas alimentarias entre la Administración y el sector alimentario español y facilita a las empresas la correcta interpretación de los requisitos legales en la gestión de alertas, incorporando los aprendizajes obtenidos en la producción y comercialización agroalimentaria en los últimos años
El pasado martes tuvo lugar la clausura oficial de la decimosexta edición del Máster en seguridad alimentaria (MSA), que organiza el Colegio de Veterinarios de Madrid y que cuenta con la colaboración de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN), la Facultad de Veterinaria de la Universidad Complutense de Madrid (UCM), la Consejería de Sanidad de la Comunidad de Madrid y empresas líderes del sector alimentario
La acuicultura es la respuesta a uno de los grandes retos que se plantea la Humanidad en la actualidad: alimentar a una población en crecimiento de forma saludable, sabrosa, sostenible y social y Acuicultura de España (APROMAR), nace para buscar el acercamiento de esta realidad a la población que es su razón de ser por lo que ja editado un vídeo explicativo de la campaña
Acaba de ponerse en marcha MEAT2030, una solución con la que se busca proporcionar asistencia técnica y divulgativa para los esfuerzos de aquellas industrias cárnicas que buscan ser más sostenibles y respetuosas con el medio ambiente
La Unidad de Inteligencia (UI) de The Economist ha publicado la novena edición del Índice Global de Seguridad Alimentaria (GFSI por sus siglas en inglés), respaldado por Corteva Agriscience, compañía referente en el sector en tecnología aplicada a semillas, protección de cultivos y agricultura digital, un estudio centrado en lo referente al acceso a los alimentos, la disponibilidad, la calidad y la seguridad, así como los recursos naturales y resiliencia, en los sistemas alimentarios de 113 países de todo el mundo
El Consejo de Ministros ha nombrado a la doctora en medicina y cirugía, Isabel Peña-Rey, como la nueva directora ejecutiva de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición