El Consejo Científico de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) se ha renovado y diez de sus integrante han finalizado ya su mandato máximo de cuatro años, por lo que han sido sustituidos por otros expertos, y entre los que continúan, se encuentran tres veterinarios: Carlos Manuel Franco, Pablo Fernández Escámez y Carlos Alonso Calleja

El Consejo de Ministros ha aprobado un real decreto por el que se establecen las condiciones de almacenamiento, comercialización, importación o exportación, control oficial y autorización de ensayos con productos fitosanitarios y, al mismo tiempo, modifica el Real Decreto 1311/2012, de 14 de septiembre, por el que se establece el marco de actuación para conseguir un uso sostenible de los productos fitosanitarios

La Autoridad Europea de Seguridad Europea (EFSA) ha hecho público el último sobre el control de residuos de plaguicidas en los alimentos en la UE correspondiente al año 2019

La Dra. María Jesús Serrano Andrés, investigadora del Instituto Agroalimentario de Aragón (IA2), explica el proyecto 'Testacos' que consiste en la realización de un test en sangre, que permite detectar residuos del uso de antibióticos en animales de los cuales se van a producir alimentos tras su sacrificio

Entre otros cambios, en el vacuno y el ovino, la inclusión de la mención del tipo de presentación, así como del peso, en la etiqueta de la canal dotará de una mayor transparencia a las transacciones comerciales en las fases posteriores de la cadena de valor

La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ha lanzado una consulta pública, que estará abierta hasta el 2 de mayo, sobre su próxima Estrategia que abarca el periodo 2022-2027, con el objetivo de incorporar las aportaciones de todos los interesados en opinar sobre la dirección estratégica que tomará la Autoridad en los próximos años

Desde el pasado 17 de marzo de 2021 se encuentra en vigor el Reglamento (UE) 2019/1381 del Parlamento Europeo y del Consejo de 20 de junio de 2019, sobre la transparencia y la sostenibilidad de la determinación o evaluación del riesgo en la UE en la cadena alimentaria

La AESAN ha publicado el nuevo 'Plan Nacional de Control Oficial de la Cadena Alimentaria (PNCOCA)', un documento en el que se describen los sistemas de control oficial a lo largo de toda la cadena alimentaria en España, desde la producción primaria hasta los puntos de venta al consumidor final, con una atención especifica al control de la seguridad alimentaria en establecimientos alimentarios