La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha advertido de la presencia de soja y gluten no incluidos en el etiquetado en una ensalada de algas congelada, procedente de China y que ha sido distribuido en varios países entre los que figura España
La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ha dado a conocer una nueva guía, para facilitar a los proveedores de alimentos la selección de la información que deben dar a las personas consumidoras sobre el almacenamiento de los alimentos y los límites temporales para su consumo
El Consejo Científico de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) se ha renovado y diez de sus integrante han finalizado ya su mandato máximo de cuatro años, por lo que han sido sustituidos por otros expertos, y entre los que continúan, se encuentran tres veterinarios: Carlos Manuel Franco, Pablo Fernández Escámez y Carlos Alonso Calleja
El Consejo de Ministros ha aprobado un real decreto por el que se establecen las condiciones de almacenamiento, comercialización, importación o exportación, control oficial y autorización de ensayos con productos fitosanitarios y, al mismo tiempo, modifica el Real Decreto 1311/2012, de 14 de septiembre, por el que se establece el marco de actuación para conseguir un uso sostenible de los productos fitosanitarios
La Autoridad Europea de Seguridad Europea (EFSA) ha hecho público el último sobre el control de residuos de plaguicidas en los alimentos en la UE correspondiente al año 2019
La Dra. María Jesús Serrano Andrés, investigadora del Instituto Agroalimentario de Aragón (IA2), explica el proyecto 'Testacos' que consiste en la realización de un test en sangre, que permite detectar residuos del uso de antibióticos en animales de los cuales se van a producir alimentos tras su sacrificio
Entre otros cambios, en el vacuno y el ovino, la inclusión de la mención del tipo de presentación, así como del peso, en la etiqueta de la canal dotará de una mayor transparencia a las transacciones comerciales en las fases posteriores de la cadena de valor
La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ha lanzado una consulta pública, que estará abierta hasta el 2 de mayo, sobre su próxima Estrategia que abarca el periodo 2022-2027, con el objetivo de incorporar las aportaciones de todos los interesados en opinar sobre la dirección estratégica que tomará la Autoridad en los próximos años