En nuestro país existen 1.451 industrias dedicadas a la producción ecológica de productos de origen animal, de las cuales el 39 %, 578, son de carne y productos cárnicos
En nuestro país existen 1.451 industrias dedicadas a la producción ecológica de productos de origen animal, de las cuales el 39 %, 578, son de carne y productos cárnicos
Se trata de la segunda alerta que la Agencia Española de Seguridad Alimentaria lanza en una semana por la presencia de ingredientes alérgenos no citados en el etiquetado de diversos productos
Así lo han consensuado los expertos que se han reunido en una jornada organizada por Agrifood Comunicación, Qcom.es, Euroganadería y el Colegio de Veterinarios de Madrid, cuya sede ha sido el escenario elegido para analizar el pasado, presente y futuro de la seguridad alimentaria. Huevos, carne, pescado y sus productos derivados llegan a los comercios y de allí a las cocinas tras pasar estrictos controles de seguridad, que son responsabilidad de los veterinarios
Se ha iniciado el trámite de audiencia pública sobre el proyecto de real decreto por el que se regulan determinados requisitos en materia de higiene de la producción y comercialización de los productos alimenticios en establecimientos de comercio al por menor, que finalizará el próximo 14 de diciembre de 2021
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) advierte a las personas con intolerancia/alergia a la leche, de la comercialización de la margarina de la marca FLORA que contiene el alérgeno leche, no incluido en el etiquetado
Se ha publicado la Orden APA/1219/2021, de 8 de noviembre, por la que se dispone la inaplicación temporal de determinados requisitos de la norma de comercialización de los plátanos originarios de la isla de La Palma dañados por la ceniza con motivo de la erupción del volcán de Cumbre Vieja
La consulta pública estará abierta hasta el 9 de enero y, tras ello, la EFSA finalizará su dictamen científico a principios de 2022, ya que la Comisión Europea tiene la intención de proponer una nueva legislación al respecto a finales de 2022
Con motivo del Día Nacional de la Seguridad Alimentaria, Q.Com con la colaboración de Euroganadería y del Colegio de Veterinarios de Madrid, ha organizado una interesante mesa redonda, que será inaugurada por el presidente de Colvema Felipe Vilas y moderada por José María Martínez, coordinador del Máster en Seguridad Alimentaria (MSA)