Como medida de precaución, desde la AESAN recomiendan a aquellas personas con alergia a las proteínas lácteas que pudieran tener el producto anteriormente mencionado en sus hogares se abstengan de consumirlo

Evitar la contaminación cruzada, no romper la cadena de frío, atender a fechas de caducidad o ser cuidadosos con alimentos crudos son recomendaciones de seguridad alimentaria, una invitada que sí o sí tiene que estar en toda comida de Navidad para evitar contratiempos en la salud de los comensales

La convocatoria que se prolongará hasta el 31 de enero es abierta, y cualquier persona o institución relacionada con el sector cárnico puede presentarse o proponer candidatos a unos premios que se han erigido como los más esperados del sector cárnico, por su enorme representatividad y repercusión mediática

según un reciente estudio realizado por Too Good To Go, la app que lucha contra el desperdicio de alimentos, el 26% de los españoles desperdicia comida durante las navidades, de los cuales uno de cada tres (36%) asegura que tira más alimentos en las celebraciones navideñas que en cualquier otra época del año, por lo que han editado 'Recetas Remix', un ebook gratuito con recetas de aprovechamiento para sacar partido a las sobras

Su objetivo es garantizar una mejor información en el etiquetado para ayudar a la ciudadanía a tomar decisiones alimentarias más saludables y sostenibles y hacer frente al desperdicio de alimentos

Ayer se publicó en el Boletín Oficial del Estado la Ley 16/2021, de 14 de diciembre, por la que se modifica la Ley 12/2013, de 2 de agosto, de medidas para mejorar el funcionamiento de la cadena alimentaria

Tras la celebración de la jornada celebrada en la sede de Colvema sobre el pasado, presente y futuro de la seguridad alimentaria junto con Agrifood y Euroganadería, ahora se han extraído las principales conclusiones de la misma, que se presentan en forma de decálogo

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN), ha lanzado una alerta sanitaria por la presencia de Listeria monocytogenes en snacks de cerdo Urechi Snacks de la marca Marcel, que ha sido distribuido en las comunidades autónomas de Madrid, Valencia, Andalucía y Aragón