ANICE hizo entrega, en el marco de Meat Attraction, de los VI Premios ANICE, correspondientes al año 2021, unos galardones con los que la patronal cárnica reconoce la labor de personas u organizaciones que, con su labor diaria, logran situar al sector cárnico en la posición de relevancia económica y social que ostenta hoy a nivel nacional e internacional
Han valorado la dilatada y exitosa trayectoria profesional de Rodríguez Lázaro, destacando sus trabajos pioneros e innovadores en el ámbito de la seguridad alimentaria
El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha participado en la inauguración de la feria internacional del sector cárnico Meat Attraction y ha subrayado que España cuenta con una potente industria cárnica, que se sustenta sobre una producción ganadera puntera y sostenible
La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA), tras finalizar la consulta abierta en julio de 2021, ha publicado su informe científico sobre el nivel máximo de ingesta tolerable de azúcares en la dieta
El informe resume los datos de control oficial generados en el año 2020 sobre la presencia de residuos de medicamentos veterinarios y determinadas sustancias en animales vivos y productos de origen animal en la Unión Europea, Islandia y Noruega y los datos indican las tasas de cumplimiento más altas en una década
Agrifood Comunicación y El Grupo Alimentario de Innovación sostenible (GIS) han elaborado una Guía práctica para el cumplimiento de los ODS (Objetivos de Desarrollo Sostenible) en Pymes agroalimentarias, que es una herramienta que se encuentra al servicio del sector alimentario y permite a las empresas una producción y comercialización sostenible de los alimentos
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) publica un nuevo vídeo informativo para ayudar a los consumidores y consumidoras a distinguir entre la fecha de consumo preferente y de la fecha de caducidad, presentes en el etiquetado de los alimentos
El curso online, que tendrá lugar del 22 al 24 de febrero, tiene como objetivo principal el explicar de manera práctica los requisitos y certificación y exportación de productos Halal