Según la Organización del as Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), el 29% de las razas de ganado están en peligro de extinción y el 34% de las poblaciones de peces están sobreexplotadas y la biodiversidad para la alimentación y la agricultura comprende todos los componentes de la biodiversidad que contribuyen a la producción agrícola y ganadera, la actividad forestal, la pesca y la acuicultura, fundamentales para la seguridad alimentaria y la nutrición
Los casos, que actualmente empiezan a disminuir, se sitúan en los 324 casos (incluidos probables y confirmados) en la UE y Reino Unido a 12 de mayo de 2022
El brote multinacional de Salmonella Typhimurium monofásico relacionado con productos de chocolate fabricados en una fábrica de Arlon, Bélgica, asciende a 266, con varias decenas por confirmar
Se han activado dos alertas alimentarias en España. Esto se debe a que la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha tenido conocimiento a través de la Red de Alerta Alimentaria Europea (RASFF) de dos alertas trasladadas por las autoridades sanitarias de otros países europeos, concretamente Países Bajos y Bélgica, sobre dos productos comercializados en nuestro país
El bloqueo de las exportaciones ucranianas en el mar Negro y el aumento del coste de los fertilizantes empujan al alza los precios de cereales y aceites con repercusiones en países de Oriente Próximo y África que pueden provocar también un estallido social
A pesar de la pandemia, el sector cárnico ha vuelto a posicionarse en el primer lugar de toda la Industria de Alimentación y Bebidas (IAB), con una cifra de negocio de 31.427 millones de euros, una cifra de negocio que supone el 2,55% del PIB total español, el 17,22% del PIB de la rama industrial y el 4,66% de la facturación total de toda la industria española
El Arrell Food Institute de la Universidad de Guelph, Canadá, ha otorgado los premios Arrell Global Food Innovation Awards del 2022, dotados con 100.000 dólares y la veterinaria Delia Grace Randolph, ha resultado ganadora del premio a la innovación en investigación, por sus importantes avances en la seguridad de los sistemas alimentarios y la salud pública en los países en desarrollo
Anice, la Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España, ha emitido una nota de prensa con la que resume las principales cifras del sector cárnico español durante 2021